Herkese mutlu,sağlıklı,neşeli haftalar 🙂
Haftaya hoş bir başlangıç yapayım diyerek, çok neşeli bulduğum bu salatayı sizlerle paylaşmak istedim..
Çiçek niyetine, benden izleyenlerime gelsin 🙂
Ramazan-ı şerif ayında,iftar soframda yer verdiğim,ve herkes tarafından beğenilen çok pratik ve cici bir tarif 🙂
ŞEHRİYELİ ÇİÇEK SALATA :
malzemeler:
- 2 su bardağı çiçek şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 adet havuç
- 1 demet maydonoz
- yarım fincan ceviz
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- tuz
- 3 su bardağı sıcak su
hazırlanması;
- Teflon tavayı ısıtıp,1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 su bardağı şehriyeyi koyun ve pembeleşene kadar çevirin.
- Şehriye pembeleşince,diğer 1 su bardağı şehriyeyi de ekleyip 3 su bardağı sıcak suyu ve küp küp doğranmış havuçları da ekleyip,kısık ateşte pişmeye bırakın..( Bu şekilde değil de,suda haşlayarak da pişirebilirsiniz.)
- Bir tavaya süzme yoğurdu alıp,azıcık su ilave ederek açın.Kaymak kıvamında olmalı,ne çok cıvık,ne çok katı.
- Güzelce açtığınız yoğurda,incecik doğradığınız maydonozları,tuz,ceviz ve mayonezi de ekleyip karıştırın.
- Pişen şehriyeleri de yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve servis yapın..
- Dilerseniz,daha şık bir sunum olması için,havuçlara şekil verip,resimdeki gibi,maydonoz yapraklarının üzerine koyarak servis yapabilirsiniz…
:)) Ki bence yapmalısınız,çünkü salatayı özel ve güzel kılan,öncelikle göze hitap etmesini sağlayan o havuçlarla yapılan süsleme kısmı 🙂
Beğenmenizi umuyor ve sağlıklı günler diliyorum…
Benzer Tarifler
