SEBZE PASTASI İLE HAYAT :))

ahar gibi rengarenk,pasta kadar alımlı :),yemek kadar doyurucu ve kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli,herkesin yapabileceği kadar pratik tarifimize.:)
Canımın şöyle yoğurtlu,karışık kızartma çektiği bir gün,ortaya çıkan bu şahane  salatayı ,(pardon pastayı) beğeneceğinizi umuyorum.:),

üzeri için:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• bir tutam maydonoz
• tuz

hazırlanması:

1. Öncelikle kapya biberlerden 6 tanesini közleyip kabuklarını soyuyoruz.Dikdörtgen bir kek kalıbı içerisine streç film serip,biberleri ortadan açarak yan yana yerleştiriyoruz.
2. Patates,patlıcan,biber ve havuçları güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
3. Kızarttığımız sebzeleri,kek kalıbına yerleştirdiğimiz biberlerin üzerine döküp yerleştirerek,buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.
4. Yoğurdu karıştırma kabına alıp,azar azar su ilave ederek incelttikten sonra,sarımsağını,tuzunu ekliyoruz.
5. Soğuyan sebze pastamızı 🙂 dolaptan çıkartıp,servis tabağına ters çeviriyoruz.Bir terslik olmadığı sürece gayet düzgün şekilde çıkma olasılığı yüksek.:)

Sarımsaklı yoğurdu,sanki beyaz çikolata sosuymuşcasına özenle dökmeye çalışıyoruz.:)
Ve de afiyetle tüketip, Yaradan’a verdiği sonsuz nimetler için şükretmeyi ihmal etmiyoruz..
Ben bu tarifi çok sevdim,hem tadı hem görselliği bana göre 10 numara..
Yemeklerde veya çay saatlerinde  şık bir alternatif olabilir düşüncesindeyim..
Takdir size kalmış.:)