
Şimdiye kadar,hep klasik şekerli muffin yapıp da, tuzlusunu denememiş olmamı yadırgadım doğrusu.
Kahvaltıda olsun,çayın yanında olsun hem evdekilere,hem de misafirlere sunulabilecek enfes bir tarifi göz ardı etmişim şimdiye dek.
Bugünden sonra, sık sık yapacağım tariflerden birisi de peynirli muffincikler olacak.
Tavsiyemdir,ciddiye alınıp denenmeli,afiyetle yenmelidir 🙂
Peynirli Muffincikler
malzemeler:
- 3 yumurta
- 1,5 çay bardağı süt
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 kase beyaz peynir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 tutam dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz,kara biber
- Krem peynir
Vakitsizce uykusu gelir ya insanın bazen, öyle güzeldir,her şeye bedeldir,o anda çok da gereklidir belki ama, yanılıp şaşıp,uykunun o seni kendine çeken cezbesine kapılıp uyuyuvereyim desen,sonrasında kimyan bozuluverir.
Başkasını bilmem de ben öyleyim.
Uyumamalıydım diye kendime yaptığım baskıdan mıdır,yoksa vücut alışmadığından mı,bu gibi durumlarda ne doğru düzgün uyuyabilir,ne de sonrasında aklı başında bir insan gibi davranabilirim.
Bazen,akşam henüz olmuşken veya öğlen başlamak üzereyken gelen uykuya kanıp,kendimi koyverdiğim zaman,uyandığımda nerede olduğumu algılamak için uzunca etrafa bakınır,nadiren de olsa, sanki o ana kadar hiç olmadığım bir yerdeymişim gibi korkuya kapılırım..
O istemli-istemsiz uykularımda karabasanlar çöker üzerime,mücadele etmekten feleğim şaşar,bin pişman olurum uykuya kanıp,kendime yaptığım cefaya..
Hadi bunların hiçbirini yaşamadım,gayet rahat bir uyku çektim diyelim olmayası vakitlerde,bu defa da gecenin bi köründe uyanıp,ne yapacağını şaşmış bir vaziyette kalakalırım.
Uykumu almışım,gözümde zerresi yok,bir meşguliyet bulayım desem o vakitte yataktan kalkasım yok.
Gecesi gündüzüne karışmış bebek misali, fıldir fıldir gözlerle sabahın olmasını,güneşin doğmasını beklerim çaresiz..
İşte böyle durumlara düşmemek için, farklı yöntemler geliştirdim.
Daha önce de bahsetmişimdir kesin.(Evet bahsettim)
Vakitsiz zamanda gelen uykuyu bertaraf etmenin en güzel yollarından biri blogla veya yine blogla ilgili olan resimlerle vs. uğraşmak.
Bir de şöyle beni silkeleyip ayakta tutacak bir melodi açtım mı tamamdır!
Normal vakti gelene kadar,uykuyu savmış,yukarıda saydığım kabuslardan kendimi kurtarmışımdır..
Şuan yaptığım gibi 🙂
Uykuda heba olacağını düşündüğü vakitte,resimleri düzenleyip,bir de üzerine tarif yazan bloggerdan daha mutlusu var mıdır ?
🙂
hazırlanması:
- Yumurtaları çırpıp,süt yoğurt ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
- İnce doğranmış dereotu,ufalanmış beyaz peynir,peynirin tuz oranına göre tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştıralım.
- Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip tahta kaşıkla karıştırdıktan sonra,muffin kaplarına paylaştırıp uygun ayarda,üzerleri kızarıp kürdan kuru çıkana kadar pişirelim.
- Pişen peynirli muffinleri krem peynirler servis yapalım.:)