Bunun Adını da FUMUS Koydum ;))

Ne zaman fasulyeyi unutup fazlaca haşlasam,o haliyle klasik bir yemek yapamayacağım için,başka fikirler düşüyor aklıma.

Tadını pek beğendim, ”Şimdiye kadar neden aklıma gelmemiş ki ?” dediğim kuru fasulye köftesi de, çok değil,daha geçtiğimiz hafta ocakta unuttuğum fasulye ile yaptığım fasulye çorbası da,bu şekilde ortaya çıktı zira.

İlk başta, hesabım sekteye uğradığından, unutkanlığımdan dolayı kendime kızıyor olsam da, normal şartlarda pek de yapmaya yönelmeyeceğim tariflerin ortaya çıkmasından son derece memnun kalıyorum.

İşte adına ”Fumus” dediğim bu salata da böyle çıktı ortaya .:)

Tahmin ettiğin üzere, fasulyenin kardeşi nohutun meşhur ezmesi ”Humus” a atfen, ben de bu ismi koydum.:)

Yazıya başlamazdan evvel nette dolanıp baktım ve böyle bir isimle fasulye arasında uzaktan ya da yakından ilgisi olan hiç bir şey göremedim.

Olsun,ziyanı yok .:)

Böylece ismiyle,cismiyle ‘Bu benim’ diyebileceğim nur topu gibi bir tarifim oldu .:)

FUMUS  TARİFİ 

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı  haşlanmış kuru fasulye
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limon
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam kekik
• Tuz