Zaten böyle bir şey dediğim hatta aklımdan geçirdiğim zaman bir vakit sonra bakıyorum ki,o söylediğimi yapar olmuşum.
Bu yüzden artık pek çok şeye normal bakmaya,yadırgamamaya, her şeyi olağan karşılamaya çalışıyorum.
Hatta belgesellerde ve gezi proğramlarında izlediğim ve böcekleri yiyenler bile artık şaşkınlığa sebep olmuyor bende.
Fındıklı Avokado Ezmesi
Malzemeler:
- 2 adet avokado
- 1 çay bardağı irice çekilmiş fındık
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
hazırlanışı:
- Avokadoların kabuklarını soyun ve çekirdeğinden ayırarak geniş bir kap içerisine alarak iyice ezin.
- Çekilmiş fındıkları,rendelenmiş sarımsağı,zeytinyağı,limon suyu ve tuzunu ilave edip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sosu servis tabağına alarak afiyetle yiyin. 🙂
Bizim de büyüklerimiz vakti zamanında şimdi yenmez bildiklerimizi yeseler veyahut yedirselerdi,elbet onlara yenilebilir gözüyle bakacak ve sorgulamadan yemeye devam edecektik muhtemelen.
Şimdi anlıyorum ki, olaylara kendi oturduğumuz yerden,kendi açımızdan bakmak bizi dar görüşlü yapmaktan başka bir işe yaramıyor.
Bunun aksinin vuku bulması içinse belli tecrübeler yaşamak gerekiyor zahir.
Bundan sonraki yemem deyip, sonradan içine düşecek kadar çok seveceğim yiyecek ne olur bilemem ancak, avokadonun üzerine bu kadar düşeceğim hiç aklıma gelmezdi.
Oğlumun da artık avokadoyu çok sevmesi sebebiyle ,gönül rahatlığıyla bola döke hazırlıyorum ve acıktığımız her an elimizin altında yiyebileceğimiz sosumuz oluyor.
Normalde tatsız tuzsuz olması,dilediğiniz ve sevdiğiniz damak tadına göre şekillendirme fırsatı sunuyor ayrıca.
Ekşi ve tuzluyu çok seven ben,her zaman olduğu gibi,tuzluca,limonluca ve sarımsakla hazırladım bu defa.
Ve içerisinde de bol fındık koyarak nefis bir lezzet elde ettim.
Tavsiyemdir,mutlaka deneyin. 🙂
