Bu seneyi avokado yılı ilan etsem yeridir.
Abartı olacak biraz ancak,neredeyse ekmek-su kadar ihtiyaç duyduğumuz gıdalardan birisi olmaya aday bu sebze.
Eskiden sadece ben yer,eşim ve oğlum seyrederdi,şimdi hep birlikte yiyoruz ,yemelere doyamıyoruz.
Hemen hemen her gün hazırlıyor olmama rağmen,henüz bıkma durumumuz söz konusu değil.
Acılı Avokado Salatası:
Malzemeler:
- 2 adet avokado
- 2 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- İri dövülmüş ceviz
- Tuz
- Acı pul biber
- Yarım limon suyu
Allah’tan nar bahçesinden sonraki isteğim,avokado bahçesi olacak şüphesiz.:)
Latifesi bir yana, burada Sahabe-i Kiramın büyüklerinden,Ebu Hüreyre’nin rivayet buyurdukları hz. Rasulumüz Sevgili Peygamberimizin ” Ayakkabınızın bağı dahi kopsa,Allah’tan isteyin.”Hadis-i şerifine vurgu yapmak istiyorum.
İnsan yapmaya muktedir olduğu konuları bile Rabbine açabilmeli,O’na nazlanıp,O’ndan isteyebilmeli.
Ki,bunu yaptıkça,samimiyetle istedikçe görecek ki,Rabbi kayıtsız kalmıyor dileklerine,cevap veriyor er ya da geç.
Tabii,sabretmesini bilirsek.
O yüzden güzel Rabbimden,sağlık,sıhhat,imanlı,hayra adanmış bir ömürle birlikte, bana hediye olarak bol ağaçlı bahçeler istiyorum.
Siz de isteyin,hep birlikte isteyelim.
Hep de en güzelini,en iyisini isteyelim ki, karşılık bulduğu zaman O kudretin farkına daha çok varabilelim,daha çok şükredebilelim.
hazırlanışı:
- Avokadoların kabuklarını soyup karıştırma kabına alıp ezin.
- Sarımsakları rendeleyip kaba alın,zeytinyağı,tuz ,ceviz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
- Acı biberi dilerseniz sosun içerisine,dilerseniz üzerine serpiştirip servis yapın.
