
Son günlerde,kek,pasta tarzı tariflere fazlaca ağırlık verdiğim doğrudur.
İnsan alışınca,evde kek,kurabiye olmadığı zaman eksiklik hissediyor.
Bu hissin müsebbibi,kendilerini ev yapımı keklere alıştırmaya çalıştığım çekirdeklerim olsa gerek.
Abur,cubura yönelmesinler diyerek yaptığım keklerin ardından,doğal olarak istiyorlar ,benim de bu akımı başlatan kişi olarak gereğini yapmam icap ediyor.:)
Çikolatalı Kolay Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 80 gr. bitter çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-2,5 su bardağı un
Ben kalkıp,bir kek döküvereyim kıvamına geldiğim için baya baya seviniyorum.
Kek dediğin,yumurta,şeker ve un olduktan sonra gerisi sana kalmış bir mama çeşidi nihayetinde.
Ben henüz kendi kendime deneme aşamasına ulaşamadığımdan ,arkadaşlarımda tattığım veya blogdaşlarımda gördüklerimi uyguluyorum.
Bu kekleri Sevgili Emel’in tarifiyle hazırladım.
İçerisine bitter çikolata ekledim ve yoğurt yerine süt tercih ettim.
Dilerseniz bu şekilde,dilerseniz orjinal haliyle deneyip,damaklarınızı şenlendirebilirsiniz..
hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Unu ayrıca bir kabın içine eleyin,kabartma tozu,kakao ve vanilyayı unla karıştırın.Bitter çikolatayı unun üzerine rendeleyin veya bıçakla minik parçalara kesirek unlu karışıma ekleyin.
- Yağ ve sütü yumurtalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Yavaş yavaş unlu karışımı ekleyip spatula ile karıştırın ve ısıya dayanıklı yağlanmış kaplara (Muffin kabına da olur) 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.Kürdanla pişip pişmedğini kontrol edip,kürdan kuru çıkınca fırından alıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun..