Sodalı Kolay Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 şişe sade içme sodası
- 1 pakat kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Kakao
Kışın gelmesiyle birlikte,akşamların epeyce uzun olmasından dolayı her ne kadar yemeklerini tıka basa yeseler de,bir vakit sonra bir şeyler yiyip içme ihtiyacı hissediyorlar bizim ev halkı.
Bu ihtiyaçlarını, apartmanımızın altındaki ,aradıkları her şeyi bulabilecekleri,girdikleri zaman boş çıkmalarının imkansız olduğu marketten gideriyorlar.
Baktım gördüm ki, bu iş böyle olmayacak, ben harekete geçmezsem poşet poşet ıvır zıvırların ardı arkası kesilmeyeck, bu gidişata son vermeliyim diyerek tarif defterimi karıştırdım ve yapımı basit hem de tadı garanti bir tarif aradım.
Yıllar önce,sevgili arkadaşım Betül’de yediğim ve yaptığım zaman da çok beğendiğim bu basit kek tarifini denedim.
Sıcağı sıcağına,öyle güzel yenildi ki, bir taraftan bu duruma sevinirken,diğer taraftan ‘Ne yani ben hergün kek yapmak zorunda mıyım şimdi?” diye kendi kendime dertlendim.
Sonra durumu aile meclisine arz edip, marketten kek tarzı şeyleri almayı en asgariye indirmemiz gerektiğini, her gün kek yapamayabileceğimi,açlık hislerini meyvelerle gidermeye çalışmalarının hepimiz için daha faydalı olacağını düşündüğümü belirttim.
Sözüm ne kadar dinlenir onu bilemem ancak, fırsat buldukça bu kolay ve nefis keki yapacağımı çok iyi biliyorum.
hazırlanışı:
- Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve şekeri ekleyip birlikte iyice çırpın.
- Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra,sıvıyağı ve sodayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Azar azar un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
- Akışkan bir kıvam alınca,tahta kaşıkla karıştırın ve kek hamurunun yarısını ayrı bir kabın içerisine alıp,üzerine kakao ekleyip karıştırın.
- Kek kalıbınızı güzelce yağlayıp,sade olanı kalıba dökün.
- Üzerine kakaolu kısmını dökün ve 200 derecede pişirin.
- Kek pişip soğuduktan üzerine kakao ve pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
