
Tatlı olsun,tuzlu olsun her ne olursa olsun,içerisine ceviz konulan her şey muhteşem lezzetli oluyor.
Salatalardan tutun,pastalara ,keklere,kurabiye hatta pilavlara bile koyduğum ceviz bu defa mini muffinlerimin lezzetine lezzet kattılar.
Tarçın ve cevizin müthiş uyumu hepimizin malumu.
İşte bu yüzden benim çok fazla anlatmama gerek bile yok aslında.:)
Tarçın + ceviz = Anlatılmaz tadılır bir lezzet!
Tarçınlı Cevizli Muffin Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 6 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı sıvıyağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 kahve fincanı ince dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kakao
Üzeri için: 1 paket sade krem şanti,1,5 su bardağı süt
hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve önce sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra,diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Muffin kaplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında kürdan testinden kuru çıkana kadar pişirip ılınmaya bırakın.
- Krem şantiyi sütle hazırlayıp buz dolabında yarım saat bekletin.
- Sıkma torbasına koyup,muffinlerin üzerine sıkın ve servis yapın.
Afiyet şifa olsun..:)