Garnitürlü  Şehriye  Salatası

Malzemeler:

• 2 Su bardağı arpa şehriye
• 3-4 adet kornişon turşu
• Yarım  fincan haşlanmış mısır
• 1 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 su bardağı kaymak kıvamında süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 fincan iri dövülmüş ceviz
• tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

 

 

hazırlanışı:

 

1. Orta boy tencereye  6 su bardağı sıcak su koyup kaynatın.
2. Kaynayan suya,şehriyeleri ve küp küp doğradığınız patates ve havuçları  ekleyip  pişmeye bırakın.
3. Yoğurdu derin bir kap içine alıp,üzerine mayonez,sarımsak ve diğer malzemeleri alın.
4. Haşlanan malzemeleri  de ekleyip karıştırın.
5. Tereyağı eritip kızartın.
6. Ocaktan alıp,toz biber ve pul biberi ekleyip karıştırıp  salatanın üzerine gezdirip servis yapın..

Afiyet  şifa olsun..