İster  kahvaltıda,ister yemekte  isterseniz  çayın  yanında  ikram edebileceğiniz  muhteşem  bir  tarif.

Hem çok pratik hem çok nefis 😉

Havuçlu  Krep  Lokmaları

Malzemeler:

Krep  için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay  bardağı  ıspanak  püresi
• 1 çay bardağı  süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5  çorba  kaşığı  un
• Yarım çay kaşığı  kabartma tozu

 Havuçlu  Salata  İçin:

• 4 adet  orta boy havuç
• 1 su bardağı krema  kıvamında  çırpılmış  süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 2 çorba  kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-6  dal maydanoz
• 2 diş sarımsak

 hazırlanışı:

1. Öncelikle  salatasını  hazırlayın.
2. Havuçları  rendeleyin  ve tavaya alın.Mayonezi  ekleyin ve  kavurun.
3. Havuçlar  iyice kavrulup pişince  ocaktan alın.
4. Yoğurdu  derin bir kap  içine  alın ve  sarımsakları  rendeleyip,yeşillikleri  doğrayıp karıştırın.
5. Havuçları  da  ekleyip dinlenmeye bırakın.
6. Krep  için  yumurtaları  karıştırma kabına  alın  ve iyice  çırpın.
7. Un haricindeki diğer malzemeleri  de ekleyip  karıştırın ve azar azar  unu ekleyip karıştırın.
8. Akışkan  ve pürüzsüz   bir hamur  olunca,tavayı ısıtın  1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin   ve  1 kepçe  hamur  ekleyip   tavaya  yayın  ve önlü  arkalı  pişirip  tabağa alın.
9. Tüm hamuru  tavada pişirip  soğuttuktan  sonra  bir tanesini  düz  bir tabağın üzerine alın ve arasına hazırladığınız  yoğurtlu salatadan koyup rulo şeklinde sarın.
10. Ruloları   20 dakika  kadar buz dolabında  bekletip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..