Hazır mevsimiyken,taze bezelyeyi bolca tüketmekte fayda var.
Çorbaya,pilava,yemeklere lezzet verdiği gibi,salatası da çok güzel oluyor.
Taze Bezelye Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 300 gr. ayıklanmış bezelye
- 2 adet havuç
- 2 adet taze soğan
- 1 tutam dereotu
- 1 adet sivri biber
- Yarım limon suyu
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- tuz
hazırlanışı:
- Bezelyeleri ve havuçları yıkayın,havuçları küp küp doprayın ve orta boy tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Diğer tarafta yeşillikleri doğrayın ve karıştırma kabına alın.
- Pişen bezelye ve havucu da kaba ekleyip,zeytinyağ,tuz ve limonu ilave edip karıştırın,servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Benzer Tarifler
