Ekmek  Kebabı  Tarifi ( Bayat  Ekmek  Kebabı)

Malzemeler:

• 5-6  dilim bayat  ekmek
• 1  adet  yumurta
• 2 çorba  kaşığı  sıvıyağ
• Yarım  kahve  fincanı  süt ( Klasik Türk kahvesi  fincanı)
• 1 su  bardağı  kaşar rendesi
• 1 tatlı  kaşığı kuru  kekik
• 1 tutam  tuz
• Sucuk

 

Annemden  gördüğüm üzere ,  ekmeğin   de tüm nimetler  gibi çok kıymetli olması  sebebiyle,  en ufak kırıntısını  bile  ziyan  etmemeye çalışıyorum.

Bu  çalışmalarımdan  ortaya  çıkan çok pratik  ve  enfes  tarifler  çıkıyor.(Genelde  fırınlayıp  kıtır  ekmek  olarak çorbalarda kullanıyorum.) Bunlardan  bir tanesi  de  ekmek kebabı.Çok  pratik ve  hakikaten  enfes bir lezzet!

Özellikle  kahvaltıya  çok yakıştırdığım  bu tarifi  çok   seveceğinizi  garanti ediyorum. 🙂

hazırlanışı:

1. Bayat  ekmekleri  küp küp doğrayın.
2. Yumurtayı  derin bir  kap içinde  çırpın,üzerine süt  ve  tuz ekleyip  karıştırın.
3. Bayat  ekmekleri  bu  karışıma  ekleyin  mümkün mertebe  soslanmasını  sağlayın.
4. Kekik  ve  2 çorba  kaşığı kadar  kaşar  rendesi  ekleyip  karıştırdıktan sonra  fırın  tepsisine  alın.
5. Ekmeklerin arasına  ufak tereyağ  parçaları  koyup  üzerine  kaşar  rendesi  serpiştirin.
6. Dilimlenmiş  sucukları  da  tepsinin üzerine  serpin ve  180  derece fırında üzeri hafif kızarana  kadar pişirin.

Afiyet  şifa olsun..