Patatesi  ne  kadar çok sevdiğimden  sık  sık bahsediyorum.

Evet,gerçekten de  ben patatesi  çok seviyorum.

Patates  öyle bir  nimet ki, nereye  koysan,nasıl hazırlasan bambaşka bir lezzet,bambaşka bir endamı var.

Kahvaltıda ayrı,yemekte  ayrı,çayın  yanında  ayrı  güzel.

Bol baharatla  hazırladığım  bu tarif ise,hem kahvaltıya  hem ana  yemeğin yanına,hatta ana  yemek niyetine bile  sunulabilecek  kadar  nefis.

Fırında  Baharatlı  Patates Kebabı

Malzemeler:

• 1 kg.  minik patates ( Normal  patatesi  büyük dilimlere keserek de hazırlayabilirsiniz.)
• 1 küçük  fincan   sıvı yağ
• 2  diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yaylada,evimizin çok yakınında  taş fırın kebabı  meşhur  olan bir  lokanta var.

Bir araya  geldiğimiz  zaman,oraya  kebap yaptırırız. Ben etinden çok patatesini  sever,odun ateşinde pişmiş olan patatesin lezzetine  doyamam.

Bu  tariften aldığım tat,odun ateşinde  pişen patatesin tadını  anımsattı.

 

 hazırlanışı:

1. Patateslerin kabuklarını  soyun ve çukur bir kap içine alın.
2. Sıvı yağı patateslerin üzerine gezdirip,sarımsağı rendeleyin.
3. Baharatları  ekleyip  iyice karıştırın.
4. Yağlı kağıt  serili  tepsiye patatesleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
5. Normal bir tepsiyi  yağlayıp,o şekilde  de  pişirebilirsiniz.

 

Afiyet  şifa olsun. 🙂