Normalde  kahve  seven  biri değilimdir, hatta  laf  aramızda  kahve  yapmayı bile  bilmiyorum  desem yeridir. 🙂

Geçen  instagram hesabımda  eşimin  yaptığı  kahveleri  paylaşmış ve kahve  yapmayı  beceremediğimi  yazmıştım. Kimileri inanmadı,kimileri komik buldu,kimileri  de ”Artık  kahve  makinesi  var” diyerek,aslında  bu  durumun hiç dert  edilecek bir  tarafı olmadığını  beyan etti.:)

Esasen, tüm mesele,benim kahveyle  aramdaki mesafeden ibaretti.:) Fakat,bu  nefis  kek ile  birlikte bu mesafeyi kaldırmış olduk.

Kahveli Çikolatalı  Kek  Tarifi

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket  vanilya
• 3 su  bardağı un

 

 Çikolatalı  Sos  İçin

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 80 gr. bitter  çikolata

 

 hazırlanışı:

1. 1 su bardağı  sütü  ısıtın,içerisine  kahveyi ekleyin iyice karıştırıp  ılınmaya  bırakın.
2. Şeker  ve  yumurtaları  iyice  çırpın.
3. Sıvı yağ  ve  sütlü kahveyi  ekleyip çırpmaya  devam  edin.
4. Un,kakao,kabartma  tozu ve  vanilyayı  eleyerek  karıştırıp,sütlü  karışıma  ilave  edin.
5. Yağlanmış  kelepçeli  kalıp  veya  kek  kalıbına  bu  karışımı  döküp,önceden  ısıtılmış  180  derecede  pişirin.
6. Kek  pişerken  çikolatalı  sosu  hazırlayın.
7. Sos  için  tüm malzemeyi  karıştırma  kabına  koyup  karıştırarak  kısık  ateşte  koyulaşana  kadar  pişirip ılınmaya  bırakın.
8. Kekin pişmesini  kürdanla  test  edip, pişince  fırından alın.
9. Eğer  kare  kapta  pişirmişseniz  kare kare  dilimleyip hazırladığınız  sostan  dilimlerin üzerine  paylaştırıp,kakaolu  şanti sıkıp  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun. 🙂