Yazın,hafta sonu  anneanneme  gittiğimiz  zaman, mutfakta  sebze  sepetinde  bu  minik  patatesleri  görünce  bingo! dedim. 🙂

Patatesi  aşırı  seven biri  olarak, bu minnak patatesleri tavada  ahenkle  pişerlerken  hayal  ettim. Pişirince de hayalimi  aratmayan nefasette  bir tarif ortaya  çıktı.

Tava  Patates  Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kg.  minik  patates
• 2 çorba  kaşığı  sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1  tutam karabiber
• 1  tutam  pul biber

 

Sanki  tavada  değil de,fırında  pişmiş  kadar  lezzetli ve  yumuşacık olmuşlardı. 🙂

Her  zaman minik patates  bulmak  mümkün olmayabilir,fakat  normal  patatesin kabuklarını  iyice  yıkayıp  elma  dilimleri  şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

 hazırlanışı:

1. Patatesleri  iyice  yıkayıp  tavaya  alın.
2. Yağ ve  tuzu  patateslerin üzerine  gezdirip, yarım çay bardağı  sıcak  su  ekleyip  kısık  ateşte  pişmeye  bırakın.
3. Patatesler  yumuşamaya  başlayınca,karabiber  ve  pul biber  serpiştirip  iyice  pişmesini  sağlayın.
4. Pişen patatesleri  servis  tabağına  alıp  sıcak  servis  yapın..

 

Afiyet  şifa  olsun. 🙂