Bal ile aramda enteresan bir durum var.. Yalnız başına bal yiyemiyorum,fakat kaymakla birlikteyse kendimi durduramıyorum.Bal kaymak ikilisine, Ayşegül ablam vesilesi ile dahil olan susam ve ceviz birlikteliğinden dolayı ise bal olayının dibine vurmuş bulunuyorum!Bundan aylar önce, (Ben bu buluşmaya şahit olmazdan evvelki aylar) çok bal seven eşimi sık sık ikaz ediyor, her şeyin fazlasının zarar olacağından dem vurarak ona akıl veriyordum.
Bu kavrulmuş susam,ceviz parçaları,bal ve kaymaktan oluşan dörtlüyü tattıktan sonra ,ailecek bu tarifin müptelası olduk ve bizi durdurabilecek kimse yok. 🙂
Bu gidiş nereye bilmiyorum fakat,bildiğim bir şey varsa,bu lezzet bambaşka!
Susam Kaymaklı Çıtır Bal Karışımı
Malzemeler:
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 kase bal
- Kaymak
Hazırlanışı:
- Susamı tavaya alıp arada karıştırarak kavurun. ( Beyaz susam veya kavrulmuş susam kullanabilirsiniz.)
- Susam iyice kavrulup miss gibi kokular yayılmaya başlayınca ocaktan alın ve içerisine dövülmüş cevizi ekleyin.
- Susam ve cevizi karıştırıp kasedeki bala ekleyin ve bu defa balla birlikte karıştırın.
- Dilediğiniz kadar kaymağı karışımın üzerine koyup dilediğiniz gibi afiyetle tüketin. 🙂
Afiyet şifa olsun..:)
Her günümüz,her anımız bal kaymak tadında olsun .:)
