Hafta  sonu alel  acele  kahvaltı  hazırlamaya  çalışırken,  kayınvalidemin  bahçesinden  topladığı  tazecik  patatesleri biraz  baharat  ve  dolapta  bulduğum  domates,biberi  tavaya  atıp bu tarifi  pişirdim.

Genelde  yaptıklarıma  benzer   bir  yemek  beklerken,bizim  patatesler  fırınlanmış  kadar  hatta  daha  fazla  lezzetli  olunca,tekrar  fotoğraflayıp  paylaşmalıyım  dedim  ve  karşınızdayım. 🙂

Patateslerin tazeliği,kullandığım  zeytinyağ,miss  gibi  domatesler  ve  sarımsağın  harmanlanmasından  oluşan  bu  şahane  lezzeti  mutlaka  deneyin derim.:)

Baharatlı Patates  Tava  Tarifi

Malzemeler

• 7-8  adet  küçük  patates ( 2 adet  büyük patates)
• 4-5  adet  minik  domates
• 2  adet  yeşil  biber
• 1  adet  kapya  biber
• 2  diş  sarımsak
• 1  çay  kaşığı  tuz
• 2-3  yemek  kaşığı  zeytinyağ
• Taze  çekilmiş  karabiber
• 1  tutam  pul biber
• 1  tutam  kimyon

 

 

Hazırlanışı;

1. Patatesleri  iyice  yıkayın  ve  kabuklarını  soymadan  elma  dilimi  şeklinde  kesip tavaya  alın.
2. Biberleri  ve  domatesleri  yıkayıp  daireler  halinde  kesip  patateslerin  üzerine  alın.
3. Zeytinyağı patateslerin  üzerine  gezdirip,tuz  ve  baharatları  ilave  edin.
4. Sarımsakları  minik  parçalar  halinde  doğrayıp  tavaya  ekleyin.
5. 2-3  yemek  kaşığı  kadar  su  koyun  ve  orta  tavanın  kapağını  kapatıp  orta  ateşte  pişmeye  bırakın.
6. Patatesler  pişince  sıcak  servis  yapın.

 

Sağlık  ve  afiyetle..