Biliyorum  ki,havaların ısınmasıyla  üzerime  çöreklenen  halsizlikten  şikayetçi  olan  tek  ben değilim. Çoğumuza  bir  rehavet   çökmüş  durumda. Ve  bu  rehavetin  getirdiği  iş  yapmaya  karşı  olan  isteksizlik. 😉

Doğru  değil miyim,söyleyin hele. 😉

İşte  bendeki  bu  durumdan  sebep,en  kolay  yoldan  yemek  olayını  nasıl  hallederim diye  pratik  tarifler  denemeye  devam  etmeye  çalışıyorum.:)

 

Daha  önce  denediğim  omlet  böreğini  herkes  çok  sevmiş,büyük  beğeni  toplamıştı.Oradan  yola  çıkarak,tarifi  de  biraz  değiştirip  daha  çok  peynir  ve  en  önemlisi  taze  soğan  ekleyerek  denedim  ve gerçekten  bu  tarifim  de  harika  oldu.

Taze  soğanın  kattığı  tazecik  gözleme  yiyormuşum  hissiyle  damağım  bayram  etti  diyebilirim.:)

O  zaman  sizi  bekletmeden  hemen  gelsin tarifim;

 

Peynirli  Tava  Böreği  Tarifi

Malzemeler

• 3  adet  yumurta
• 1   fincan kaşar  peyniri
• 1  fincan  beyaz  peynir ( veya  evinizde  olan peynir  çeşitleri)
• 3  adet  taze  soğan
• 1  çay  bardağı  kadar  elenmiş  un ( Az  gelir  ve cıvık olursa  ekleyebilirsiniz.)
• Yarım  çay  kaşığı  karbonat  veya  kabartma  tozu
• 1  tutam  tuz ( Peynirlerin   tuz  oranına  göre  ayarlayın.)
• 2  yemek  kaşığı  tereyağ (Pişirmek  için)

 

hazırlanışı;

1. Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın  ve  çırpın.
2. Çırptığınız  yumurtaların  üzerine  peynirleri,ince  doğranmış  taze  soğanı ,elenmiş  un  ve  yeteri  kadar  tuz  ekleyip  karıştırın.
3. Tavaya  tereyağ  alın  ve  eriyince  hazırladığınız  karışımı  tavaya  ekleyin.
4. Eklediğiniz  karışımı  kaşıkla  güzelce  yayın.
5. Orta  ateşte  böreği  pişmeye  bırakın.Spatula  ile  kızardığını  kontrol  edin  ve  tabak  yardımıyla  diğer  tarafını  çevirip  o  kısmını  da  güzelce  pişirin.
6. Pişen  böreği  servis  tabağına  alıp,sıcak  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun..:)