Yine  çok  pratik  ve  müthiş  lezzetli  bir  patates  salatası  ile  karşınızdayım.:)  Bu  tarz  tarifleri  genelde  misafirim  geldiği  zaman  hazırlıyorum.

Onların  beğenilerini  görünce  de,gerçekten  mutlu  oluyor  ve  ”Kabul  günümde  hangi  salatayı yapsam!” diye  kara  kara  düşünen  arkadaşlarıma  fikir  olması  için hemen  paylaşmak  istiyorum.

 

Yoğurtlu  Patates  Salatası  Tarifi

Malzemeler;

• 4  adet  büyük  patates
• 1  tutam  maydanoz
• 1  tutam  dereotu
• 3 adet  havuç
• Tuz,karabiber,zeytinyağ

Üzerine ;

• 1  su bardağı  süzme  yoğurt
• 2  diş  sarımsak
• 2  yemek  kaşığı  tereyağ
•  1  tutam  toz  biber

hazırlanışı;

1. Patatesleri   ve  havuçları  haşlayın.
2. Patatesleri geniş  bir  kap  içine  alın  ve  ufak  ufak  dilimleyin.
3. Yeşillikleri  yıkayıp  incecik  doğrayıp  patatese  ekleyin.
4. Tuz,zeytinyağ  ve  karabiber  ilave  edip  karıştırın.
5. Kelepçeli  kalıbı  servis  tabağının  üzerine  koyup  patatesli  karışımı  içerisine  boşaltıp  güzelce  yerleştirin.
6. Havuçları  rendeleyip  patatesin üzerine  yayın.
7. Yoğurdu  çırpın,sarımsağı,tuzu  ekleyip  karıştırın.
8. Patatesi  dolapta  1  saat  kadar  dinlendirip  kelepçeyi  çıkartın.
9. Üzerine  sarımsaklı  yoğurdu  döküp,tereyağ  ve  toz  biber  ikilisini  gezdirerek  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun..