Şimdiye kadar patatesin kabuklarını hep ziyan etmişim,yanarım,yanarım ona yanarım.:) İnsan ve hayat dergisinden patates kabuğu cipsi hazırlamam istendiği zaman,ne yalan söyleyeyim garip gelmişti. Daha önce patatesi kabuğu ile pişirmişliğim vardı fakat,sadece kabuğundan cips yapmayı hiç düşünmemiş ve görmemiştim.
Netten bakınca sevgili Nilay’ın patates kabuğu cipsini gördüm ve hiç ummadığım kadar lezzetli oluşuna şaşırmakla birlikte bu tarifi çok sevdim.
Dilerseniz normal yemeklerde kullandığınız patates kabuklarını atmayıp,hafif haşladıktan sonra dondurucuya kaldırıp,daha sonra dilediğiniz zaman cips yapmak üzere saklayabilirsiniz.
Patates Kabuğu Cipsi
Malzemeler;
- 3-4 adet patates
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Cipsin detaylı tarifini videodan izleyebilirsiniz. You Tube kanalıma abone olun ki,yepyeni tarifleri ilk siz görün 🙂
hazırlanışı;
- Patatesleri iyice yıkayın.Soyucu ile uzun şeritler halinde soyun.
- Geniş bir kaseye alıp 20 dakika kadar bekletin.
- Suyunu iyice süzüp,havlu kağıt üzerine alıp kurulayın.
- Kızartma tenceresine yeteri kadar yağ alıp,iyice kızınca patates kabuklarını içine atın.
- Kabuklar kızarınca havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını bırakmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiber serpiştirip servis tabağına alıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
