Çay saatlerimde patates olmazsa olmazlarımdan. Patatesin her halini çok sevmekle birlikte,kumpiri apayrı seviyorum.Üstelik sadece ben değil,yakın arkadaşlarım da öyle.Hal böyle olunca, çay saatimiz için bu tariften hazırladım ve sizlerle de fikir olması açısından paylaşmak istedim.
Tek porsiyonluk kumpirleri 2-3 kişiye hazırlamak kolay fakat,kişi çoğalınca uğraştırabiliyor.Hem bu şekilde masada servisi daha kolay olduğu için, kalabalık için bu şekilde hazırlamak daha mantıklı.
Aslında sıcacıkken süperdi fakat,ben video-foto için ortam ışık ayarlayayım derken soğuttuğum için,kaşarlarımın o uzayan enfes görüntüsünü videoya yansıtamadım.:) Siz siz olun fırında kumpirlerinizi soğutmadan hemencecik tüketin .:)
Tarifimin videolu tarifini izleyebilirsiniz. Umutsepetim youtube kanalıma abone olmayı unutmayın.:)
Fırında Pratik Kumpir
Malzemeler;
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kase kaşar rendesi
- 1 kase garnitür ( Dilerseniz bir kısmını veya tümünü mayonez ile karıştırabilirsiniz.)
- Haşlanmış mısır ve bezelye
- Sucuk dilimleri
- Tuz
- Arzuya göre,üzerine ketçap ve mayonez
hazırlanışı;
- Patatesleri mikrodalgada pişirip kabuklarını soyun. ( Detayları videodan izleyebilirsiniz.)
- Patatesleri çukur bir kap içerisine alıp püre haline getirin.
- Sıcaklığı ile,tereyağ ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırın.
- Kaşar peynirin yarısını da kumpire ekleyin.
- Tuz ilave edip karıştırın,uygun fırın kabına alıp yerleştirin.
- Mayonez ile karıştırdığınız garnitürü ve diğer malzemeleri patateslerin üzerine yerleştirin.
- En üzerine sucuk dilimleri ve kaşar rendesi serpiştirip fırında kaşarlar eriyip ,sucuklar hafif kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın..
Afiyet şifa olsun..
