Oğlum  arkadaşlarıyla  birlikte  yemek  için  kek yapmamı   isteyince,ben  de  hem  yapılışı  çok  kolay  olan hem  de  porsiyonluk  olduğu için çocukların kolayca  yiyebileceği  muffinler  hazırladım. İçerisine  de  bolca  damla  çikolata  koydum ki, lezzeti katlansın.:)

Normalde  15  kadar  çıkan  ölçüyü  tam  iki  kat  olarak  hazırladım ve  33 tane  muffin oldu. Tabii  kullanılan  muffin kaplarının  büyüklüğüne  göre  adet  değişebilir.

Damla  Çikolatalı  Muffin  Tarifi 

Malzemeler;

• 4  adet  yumurta
• 2  su bardağı toz  şeker
• 1 su bardağı  süt
• 1  su bardağı  sıvı yağ
• 1 çay bardağı  damla  çikolata
• 2  paket  kabartma  tozu
• 2  paket  vanilya
• 4  su bardağı  un ( Azar  azar  ekleyin.)

Muffinlerin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂

Hazırlanışı;

1. Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın. Üzerine  toz  şeker  ekleyip  3-4  dakika  iyice  çırpın.
2. Sıvı yağ ve  sütü  ekleyip  tekrar  çırpın.
3. Önce  3  su  bardağı  kadar  unu  ekleyip,kabartma  tozu  ve  vanilyayı  da  ilave  edin ve  tekrar  çırpın.
4. Hamurun  kıvamı  cıvıksa  biraz daha  un  ekleyip  akışkan  bir  kıvam  elde  edin.
5. Damla  çikolatayı  da  ekleyip  karıştırın.
6. Muffin kağıtlarını  tepsi  üzerine  alın.
7. Kek  hamurunuzu  dilerseniz  kepçe  ile  eğer  varsa  benim kullandığım  aparat  ile  muffin kaplarına  üstte  1  parmak  boşluk  kalacak  şekilde  yerleştirin.
8. Üzerlerine  tekrar  damla  çikolata  serpiştirin ve  175 derece ısıtmış olduğunuz  fırında  25-30 dakika  pişirin. Kekleri  fırından  almadan  kürdan ile  kontrol  edip  pişip  pişmediğine  bakın eğer  içi  hamur  ise  biraz daha  pişirip  ,hafif  ılınınca  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂