Pratik  tarifler sevenler  için yine  bomba  bir  tarifim var. 🙂 Elektrik kullanmadan,tencerede  buharda  pişen  son  derece  pratik  ve  pamuk  gibi  bir  lezzet.

Tabii  dilerseniz fırında  da  pişirebilirsiniz. 🙂 Eğer  üzerine  çikolata  dökmek  istemiyorsanız  hamurun  tamamını  kakaolu  yapmanızı  öneriyorum. Çünkü  buharda  pişen  sade  kekin  görüntüsü  biraz yavan  durabiliyor. 🙂

 

Tencerede  Pratik  Kek ( Buharda  Pişen  Pamuk  Kek )

Malzemeler;

• 1  su bardağı  toz  şeker
• 2 adet  yumurta
• 1  çay bardağı  süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1  tatlı kaşığı kakao ( Benimki  az  oldu,biraz  daha  koyabilirsiniz.)
• 1  paket  kabartma tozu
• 1  paket  vanilya
• 1,5  su  bardağı  un

 

Hazırlanışı;

1. Karıştırma  kabına  2  adet  yumurtayı  kırın.
2. Üzerine  toz  şekeri  ekleyip  iyice  çırpın.
3. Oda  sıcaklığındaki  süt   ve  sıvı yağı  ilave  edip  tekrar  karıştırın.
4. 1,5  bardak  undan  birazını  ayırıp  kalanı  karışıma  ekleyin.
5. Kabartma  tozu  ve  vanilyayı  ilave  edip  karıştırın.
6. Hamurun  kıvamını  kontrol  edin,eğer  cıvık  olursa  biraz  daha  un  ekleyip  karıştırın.
7. Koyu  akışkan  bir  kıvam  elde  edin.
8. Hazırladığınız  hamurun  yarısına  kakao  ekleyip  karıştırın.
9. Kek  kalıbını  katı  yağ  ile  iyice  yağlayın.
10. Önce  sade  olan  hamuru  kek  kalıbına  dökün.
11. Üzerine  kakao  eklediğiniz  hamuru  boşaltın.
12. Kek  kalıbınıza  uygun  tencereyi  ocağa  alın ve bir  miktar  su  koyun.
13. Üzerine  kek  kalıbını  yerleştirin. ( Suyun miktarı  kek ile  aynı  oranda olmalı)
14. Üzerini  havlu  ile  kapatın  ve  su  kaynayana  kadar  orta  ateşte  tutup,kaynayınca  kısık  ateşte 45-50  dk  kadar  açmadan  pişirin.
15. Pişmesi  gereken  süre  dolunca  kürdanla  keki  kontrol  edin.
16. Pişmişse  tencereden  alıp  ılınmaya  bırakın.
17. Pişen  kekin üzerine  çikolata  sos  dökerek  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa olsun. 🙂