Çocukluğumdan beri enn sevdiğim kahvaltılıklardan biridir yumurtalı ekmek, o zamanlar şimdilerdeki gibi bin türlü tarif yoktu. Az ve öz yemekler yapardı annelerimiz. Tatları hala damağımdadır şu yumurtalı ekmeğin bile. Bazen o günleri çok özlüyorum. Şimdilerde her şey çok, süslüyoruz püslüyoruz ama o zaman yapılanların yerini tutmuyor. Ama yine de çok seviyorum. 🙂 Hele sıcak sıcak pek güzel oluyor.
Denemek isteyenler için tarifi hemen ekliyorum. 🙂
Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek
Malzemeler;
- Bayat ekmek dilimleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağından daha az süt
- tuz,karabiber,pulbiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Çok nefis yumurtalı ekmeklerin yapılışını videodan izleyebilirsiniz. 🙂 Yepyeni videolu tariflerim için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂
Hazırlanışı;
- Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
- Tuz,karabiber, pul biber ekleyip iyice karıştırın.
- Karışıma sütü de ilave edip tekrar karıştırın.
- Tavaya tereyağ alın ve eritin.
- Ekmek dilimlerini tumurtalı karışıma batırıp çok bekletmeden çıkartın ve tereyağ erittiğiniz tavaya alıp arkalı önlü kızartıp sıcak servis yapın.
Rabbimiz helalinden yiyip içmeyi,razı olacağı bir hayat yaşayıp,razı olacağı bir ölümle ahirete göçmeyi cümlemize nasip etsin.
Evlatlarımızdan hayırlar görmeyi, onları salih ve saliha evlatlar olaak yetiştirebilmeyi de nasip etsin..
Selam ve dua, afiyet ve sağlıkla..
