Çay saatlerinin biricik tariflerinden nefiss şehriye salatasını sevmeyen yoktur.:) Şahsen sadece çay saatleri için değil, normalde yemek niyetine de yaparım ve tek başına ziyafettir benim için şehriye salatası.
Eminim şimdiye kadar mutlaka denemişsinizdir,ama bir kere de benim usul deneyin. 🙂
Şehriye Salatası
Malzemeler:;
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı su ( az gelirse ekleyebilirsiniz)
- Zeytinyağ
- Tuz
- 1 kase ince doğranmış kornişon turşu
- 1 kase haşlamış mısır
- 1 tutam dereotu
- 3-4 adet taze soğan
- Maydanoz
- 4 adet közlenmiş kapya biber
- Zeytinyağ
- Limon suyu
- Tuz
Çok nefis şehriye salatası yapılışını videodan izleyebilirsiniz. 🙂 Yepyeni videolu tarifler için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂
Hazırlanışı;
- Tencereye sıvıyağ alın ve şehriyeleri üzerine ekleyip kavurun.
- Şehriyelerin bir kısmı kızarmaya yüz tutunca tuz ekleyin ve suyunu ilave edip arada karıştırarak pişmeye bırakın.
- Şehriyeler suyunu çekince ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Ilınan şehriyeleri karıştırma kabına alıp,üzerine diğer malzemeleri,yağ,limon suyunu ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
Rengarenk ne kadar da ık durmuyor mu sizce de.:)
Sevgiyle kalın. 🙂
Benzer Tarifler
