Yaptığım en besleyici, enn güzel kek tarifi diyebilirim. İçinde tahin,pekmez,ceviz var ve bebeğim bile bu keke bayılıyor. Tam bir kalsiyum kaynağı olan tahini çocuklara yedirmenin en güzel yolu bu kek bence. 🙂 Mutlaka deneyin. Afiyet şifa olsun..
Malzemeler;
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker ( 100 ml )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 pake vanilya
- 2 su bardağı un
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
- Toz şekeri ekliyoruz.,köpürtene kadar çırpıyoruz
- Köpürttüğümüz yumurtaların üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ,1 çay bardağı süt ,1 çay bardağı pekmez ,1 çay bardağı tahin
- Ekleyip karıştırıyoruz.
- Ben üzüm pekmezi kullandım dileyen dut veya harnup pekmezi kullanabilir.
- Sonra cevizi ,vanilini ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz
- Son olarak 2 su bardağı unumuzu eliyoruz.
- Kek kalıbını tereyağı ile güzelce yağladım.
- Margarin ile de yağlayabilirsiniz
- Kek kalıbının üzerine bolca susam serpiştiriyoruz.
- Hamurumuzu kek kalıbına boşaltıyoruz
- Önceden 170 derecede ısıttığım fanlı fırında pişmeye bırakıyorum
- Yaklaşık 45-50 dakika ,maksimum 1 saat içinde pişmiş olacaktır.
- 45 dakika sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz.Üzerini mutfak beziyle örtüp 10-15 dakika dinlendireceğim
- Kek güzelce dinlendiğinde kalıbın içinden rahat çıkıyor
- Kekimi servis tabağına alıyorum
- Dilerseniz susamsızda yapabilirsiniz
Afiyet şifa olsun. 🙂
Benzer Tarifler
