PAMUK PASTA

 

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.O kadar lezzetli ve yapılışı öyle kolay ki,favoriniz olacak tariflerden bir tanesi. Sevgilerimle..

 

Malzemeler;

Keki için;

• 1 su bardağı toz şeker ( 300 ml bardak ile )
• 2 su bardağı buğday nişastası ( 200 ml bardak ölçüsü ile )
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Ve üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt (200 ml bardak ile )
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

• Önce yumurtaları karıştırma kabına kıralım üzerine toz şeker de ilave edip 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpalım.
•  Daha sonra suyu ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpalım
• Ardından 2 bardak Buğday nişastasını ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim
• Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım
• Hamurumuz kıvamını alınca yağlanmış borcama boşaltalım ve kekimizi 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
• Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım:Tencereye unu nişastayı ve şekeri ekleyip karıştıralım.
• Ardından sütümüzü de ilave edip kremamızı pişirelim.
• Pişen krema ya bir yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştıralım
• Kekimiz pişip ve dinlendikten sonra her tarafını çatal yardımı ile delelim.
• 1,5 su bardağı sütü kekin üzerine dökelim
• Ardından hazırladığımız kremayı da kekin üstüne yayalım ve üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim
• Kekimizi dilimleyerek servise hazırlayalım.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂