Burada meşhur Köfteci İlhan’da yediğimiz sosu çok seviyor ve tarifini istediğimizde burda yiyin tarif veremeyiz cevabı alıyorduk.:) Bu yaptığım sos öyle nefis oldu ki köftecinin sosunu solladı diyebilirim. 🙂 Böylesi bir tarif herkesin sofrasında mutlaka olmalı. Hem kahvaltıda hem yemeklerin yanında muhteşem oluyor. Hatta sadece bu sos ve ekmek bile çok doyurucu ve nefis bir öğün oluyor. Sizler de mutlaka deneyin,sevgilerimle…
Malzemeler;
- Yarım çay bardağından az fazla zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı normal biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 1’er çay kaşığı kimyon,karabiber,toz biber,kekik,pulbiber
- Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
- Tavaya zeytinyağını gezdirip salçaları tavaya koyup önce salçaları kavuruyoruz.
- Üzerine sarımsakları rendeleyip bir 2 dakika daha kavuruyoruz ve baharatları ilave ediyoruz.
- Acukamızı birkaç dakika daha kavurduktan sonra son olarak cevizi ilave edip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Acukamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
