İFTAR SOFRAMIZ VE HAYIRLI BAYRAMLAR..

Ne çabuk geçti günler… Ramazan geliyor,geldi derken,bitiverdi..

Hızla geçip giderken birbirinden güzel günler, mübarek Ramazan ayının ardından,bol dualı ve bol muhabbetli anlar kalıverdi geriye..

Henüz bir gün daha var ama, o bir gün de göz açıp kapayana kadar geçiverecek şüphesiz..
Ve bayramı kutlayacak tüm müslümanlar..

Bayramlarda çocuk olmak en güzeli sanırım..

Çocukluğumun bayramlarını hatırlıyorum da,o zaman bambaşka bir heyecan,bambaşka bir coşkuyla beklerdim bayramı..
Bir gün öncesini uykusuz geçirecek kadar büyük bir coşkuydu bu..

Bayram, gezmek demekti,büyükleri ziyaret,kuzenlerle buluşma,yeni kıyafetler giymek,ve dedelerden, ninelerden,dayı ve amcalardan, bol bol harçlık almak demekti 🙂

Çok güzel günlerdi ..

Şimdi de güzel,fakat, çocukluğun o masumiyeti,o heyecanı yerini,telaşlara bırakmış durumda..

Ama yine de,bayrama kavuşacak olabilmek hoş bir duygu..

Dünya üzerinde onca müslüman kardeşimiz,sel ve savaş mücadelesi verirken,güvenli evlerimizden,güvenli arabalarımızla çıkıp,güvenli bölgelere doğru yol alabilecek olmak buruk da olsa güzel..

Herkese şeker tadında,sağlıklı,mutlu,huzurlu bol muhabbetli bir bayram diliyorum..

İftar sofraları çorbasız olmaz..İftarımızın çorbası,anneanneciğimin bahçesindeki sebzelerle hazırlayıp yaptığı misss gibi nane kokulu tarhana çorbası idi..Tazecik tarhana çorbası tarifi için TIK TIK 🙂

Soframızın ana yemeği konumundaki,püre üzerinde misket köfteler..Bu yemeği çok sevdim,hem çok pratik,( Misket köfteleri hazırlama kısmını saymazsak tabi 🙂 , hem de çok lezzetli..

Patatesin her haline ayılıp,bayılan biri olarak,püre  halini çok lezzetli buldum ve et yemeklerinin yanına çok yakıştırdım..Tarifleri dönüşte tek tek yazıcam inşallah..

İlk evlendiğim zamanlarda,misafirim geleceği zaman en korktuğum şeylerin başında gelirdi pilav yapmak 🙂 Ama zaman içerisinde bu korkumu aştım ve pilavla çok sıkı bir dostluk kurdum 🙂 Ben onu özenle hazırlıyorum,o da beni mahçup etmiyor misafirlerime karşı..
Tavuklu pilav da en sevilenlerden bitanesi..

Çok zevk alarak hazırladığım salata..Rabbim öyle güzel sebzeler vermiş ki,hepsinin rengi,kokusu,ayrı ayrı,birbirinden güzel..Tek tek dokunmak,harmanlamak renklerin ahengine tanık olmak hoş bir duygu 🙂

Daha önceki iftar soframı da renklendiren,bu ara çok sık yaptığım taze fasülye salatası..Hem soğuk,hem de sıcak ikram edilebiliyor olması çok büyük kolaylık..Yapıp hazırda bekletebildiğim için olsa gerek,bu yıl en favori salatamdı kendisi 🙂

Tarif dönüşte inşallah..

Ana yemeğe arkadaş olsun, onun kuruluğunu , baharatlı suyuyla dengelesin diyerek yaptığım nohutlu et yemeği..Etlerini daha büyük hazırlayıp pişirdiğim nohutlu et yemeği tarifi için  TIKLAYINIZ 🙂

İnsan yemek denilince,suyuna ekmek banabileceği bişeyler olsun istiyor 🙂

Yaz sofraları için çok pratik ve lezzet garantili bir salata 🙂

Havuçlu çiçek salatası..

Bu yıl ilk defa denediğim güllacın  ardından,tatlımı da kendim yapmanın mutluluğunu tadınca, yine Ramazan sofrasıdır diyerek, güllacımı yaptım..Bu defa çıtır lokmalar da güllacın yanında masadaki yerini aldı..

Ve böylelikle bir Ramazan-ı şerif ayının dahi sonlarına geldik..

Rabbim, tüm islam alemine kutlu ve mutlu kılsın bayramımızı inşallah..

Hayırlı Bayramlar..