Bugün gideceğim kursların iptal olması sebebiyle,uzun zamandır hayal ettiğim gibi, bir sonraki güne yetişme derdi olmaksızın,içimden geldiğince evde olmanın tadını çıkarttım.
Sınava giricem derdiyle,ders kitaplarından fırsat bulup okuyamadığım,canımın çektiği kitaplarımla hasret giderdim.
Ve bir kez daha gördüm ki,insanın yaşaması için sadece midesini doyurması yetmiyor,ruh okyanusu da gıdaya şiddetle ihtiyaç duyuyor.
Okuyup dalmalara,saatin akıp gitmesine, kendimi kitapların içinde kaybetmeye öyle acıkmışım, bu hissi öyle özlemişim ki,bugünümü bayram ilan etsem yeridir.:)
Günler öncesi, boş olduğum bir günü mutfağa adayıp,yeni keşifler yapma planlarım da vardı fakat,dünden hazır yemeğim olunca,okumanın lezzeti yemek düşüncesini bertaraf etmeye yetince, bugün sadece hazır yemeğimi ısıtmak için girdim mutfağa.
Bereketli geçen günün ardından,yapacak iş kalmayıp,gözlerim de,artık dinlendir bizi sinyali vermeye başlayınca,bari bir tarif yazarak dinlendireyim deyip geldim.:)
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 adet kapya biber
- 3 adet havuç
- kaşar peynir
- tuz,karabiber,kimyon
- sıvıyağ
- 3 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı yaşmaya,
- 1 çay kaşığı tuz,
- aldığı kadar ılık su
- Lavaşı buradaki tarife göre hazırlıyoruz.
- Patatesleri ,havuçları ve biberleri yıkayıp soyduktan sonra incecik doğrayıp kızartıyoruz.
- Tavuk göğsünü haşlayıp,etleri büyükçe pinçerek – bu tabiri kendiliğinden oluştu,anladın sen :)- 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyduğumuz tavaya alıp,kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sebzeleri kızaran tavuğa ekleyip karıştırdıktan sonra,tuz,karabiber ve kimyon ekleyip hazırladığımız lavaşların arasına koyup,üzerine kaşar rendesi serpiştirip sarmaladıktan sonra tost makinesine koyup,hafif kızarana kadar bekletip,sıcak servis yapıyoruz.
