Eğer daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin,pratik,doyurucu ve çook nefis. 🙂 Umarım doğru yapmışımdır. 🙂
Malzemeler;
- 1 tüm tavuk
- Bir kase ceviz içi
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yufka ekmek
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- 1 adet tavuk veya hindi kullanıyoruz.
- Tavuğumuzu haşlıyoruz
- Haşlamış olduğumuz tavuğu güzelce didikliyoruz.
- Tavukların üzerine tuz ve karabiber serpiştirip karıştırıyoruz.
- 4 yemek kaşığı tereyağı sostlukta eritip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz.
- Ben ıslama için normal yufka kullanıyorum.
- Tepsinin tabanını tavuk suyuyla ıslatıyorum
- Yufkalarımızdan kırıp tepsinin kenarlarına yerleştiriyorum
- Yufkaların üzerine tavuk suyu gezdirip diddiğimiz tavuktan serpiştirin
- Biraz ceviz ve tereyağından da yufkaların üzerine gezdiriyorum.
- Bu şekilde 4-5 sıra yufka tavuk ceviz tereyağı şeklinde diziyoruz ve kalan tavukları tepsinin ortasına koyuyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirip çıkarıyoruz.
- Islanmamış servise hazır.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
