Bu muhteşem lezzeti mutlaka tatmalısınız. Büyük küçük herkesin çok sevdiği nefis bir yemek.:)
Malzemeler;
- 700 gr. tavuk döş
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
-
Köri
- Pul biber
Sosu için;
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- Tavuk göğsünü parmak parmak kalınlığında şeritler halinde dilimleyin. (İnce dilimler olsun.)
- Dilimlediğiniz tavukları karıştırma kabına alın. Üzerine tuz,karabiber,pulbiber,kekik ve kimyonu ekleyip karıştırın ve dolapta 1 saat kadar dinlendirin.
- Tavuk dinlenirken,sodalı sosu hazırlayın.
- Yumurtayı geniş bir kap içine kırıp çırpın.
- İçme sodasını ekleyin.
- Unu kabartma tozunu ve tuzu ilave edip iyice çırpın.
- Dinlenen tavukları sosun içerisine koyup iyice karıştırın.
- Vaktiniz yoksa 15-20 dakika bu şekilde bekletip kızgın yağda kızartıp servis yapın.Eğer vaktiniz varsa 2 saat kadar sosta bekletirseniz sonuç çok daha güzel olacaktır.
- Yoğurt sosu için, yoğurda sarımsağı rendeleyip,mayonez,tuz ve nane ilave edip karıştırın,tavuğunuzu banarak afiyetle tüketin.
