Bir zamanlar yaptığım (cahil cesareti işte) ve krokanını parçalamak için neredeyse tezgahı kırayazdığım krokanlı tarifim ( kendisi burada) bugüne kadar yaptığım en muhteşem tariflerden olmakla birlikte , krokanını hazırlarken yaşadıklarımı hala hatırımda.
Acemiliğimden, mezkur kısmı gereğinden fazla bekletip  iyice dondurunca, değil merdaneyle parçalamak, üzerinden dozer geçse bölünmeyecek bir kaya parçasına döndürmüştüm.:)

Fındıklı Kolay Parfe

• 1 paket çift kavrulmuş petibör
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 kase ahududu
• 1 paket çikolata (üzeri için)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 250  gr. Sütlü dondurma

Neyseki sonra yine denedim ve bu defa fazla dondurmadan, el çabukluğuyla olayı çözüp  paylaştım blog dostlarımla.
( Sabah sabah,  -ben zorunu da yaparım ki- mesajı mı vermeye çalışıyorum nedir,ben de anlamadım .(:  )
Bugüne dönersek, bu yazın en ve tek favori tarifiydi kolay parfe.
Hem çok pratik, hem çok lezzetli,hem gösterişli, hem de o bir  tatlı.( Diğer tatlılardan da eksiği yok fazlası var.)
Üstelik  yaz gününde, dondurucuda parfe olduktan sonra ,insan daha başka bir şeye de ihtiyaç duymuyor.
Evdeki,fındık,fıstık,kaymak,meyve hatta  yarım kalmış dondurma 🙂 ile zenginleştirip,her defasında ekstra bir tat ortaya çıkartılabiliyor.(Şeften size özel gibicesine)
Misafir gelsin  hoş gelsin, ne zaman isterse o zaman gelsin ,nasılsa  stokta parfe var, diyerekten pek bi rahat oluyor insan.
E daha ne olsun ki?

1. Geniş bir karıştırma kabına şantiyi döküp,içine soğuk sütü ekleyip,mikserin  en yüksek devrinde çalıştırıp köpürtüyoruz.
2. Üzerine bisküvileri kırıp,çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Silikon bir kalıba düzgün bir şekilde yerleştirip,derin dondurucuda  en az bir gece beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip,benmari usulü erittiğimiz çikolatayı  ince uçlu poşetle  parfenin üzerine gezdirip,hindistan cevizi ve ahududu ile süsleyip servis yapıyoruz.