Bloggerin sevdiğim yönlerinden birisi de, internete ulaşamazken bile ulaşabilme imkanı tanıması.
Biraz karmaşık gibi oldu ama dur,anlatıcam.
Şimdi sen bu yazıyı okurken,ben bırak neti,telefon bile çekmeyen bir mekanda perşembe akşamı kaybettiğimiz amcamız için yapılacak yemekte olucam..
Öncesinde hazırlık,yolculuk falan nerden baksan bir gün nete girmem olanaksız..
Ama bir gün beriye alınca tarihi,yani benim bu yazıyı yazdığım güne gelip, ben yazımı yazıp otomatik tarihi ayarlayınca, ben uzayda bile olsam, yazım yayınlanacak.Yani umarım.
Bir aksilik,bir terslik olmaz da,planladığım gibi olursa herşey..
Bunu düşünmesi bile güzel.
Sen bambaşka bir yerdeyken, daha başka yerlere seslenebiliyorsun,hakikaten güzel.
Bunu daha sık yapmalısın diyor içimden bir ses.
Fakat hemen başka bir ses buna itiraz edip,’imkanın oldukça sıcağı sıcağına yazmalısın’ diyor.
Bende iç sesten bol şey yok!
Onlar kendi aralarında çekişedursunlar, bir diğeri ‘patates’ diyor,’çok sevmiştin hani,uzatma da anlat.’
Onu mu kıracağım.
Anlatayım o halde.
Patates,mutfakta ve kahvaltıda olmazsa olmazımdır.
Bunu da daha önce paylaşmışımdır.
Piyazı,fırında veya tavada kızartması çokça hazırladığım ve sevdiğim pişirme şekilleri olmakla birlikte,arada sırada farklı lezzetler denemeyi seviyorum.
Lezzet dergisinde görüp not aldığım bu tarif, hem hazırlaması hem de sonucu açısından oldukça tatmin etti beni.
Patatesin,domatesle buluşmasından,peynirle hemhal olup,galeta unuyla bambaşka bir surete ve lezzete bürünmesinden pek hoşlandım.
Kekik zaten en favori baharatım.
Neredeyse içtiğim suya bile koyacak kadar çok tüketir oldum son zamanlarda.
Binbir türlü faydası,bir o kadar da yemeklere kattığı tadıyla, kolay kolay vazgeçemeyeceğim yegane baharatım oldu.
Mutlaka ama mutlaka bolca bulunmalı mutfakta.
Afiyet ve şifa katmalı sofralara.
Bol kekikli, pür lezzetli, haftasonu kahvaltıları için harika bir alternatif olacak tarifte sıra.
Kekikli,Peynir ve Domatesli Patates
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tutam kekik
- Yarım fincan keçi peyniri
- 2 diş sarımsak
- Tuz,karabiber
- Zeytinyağ
Hazırlanması:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup ince ince dilimleyip, zeytinyağ ile yağladığımız fırın kabına yerleştiriyoruz.
- Domatesleri de ince bir şekilde doğrayıp patateslerin üzerine seriyoruz.
- Sarımsakları rendeleyip, bir kaseye alıp,üzerine kekik ve biraz zeytinyağ ile tuz ekleyip iyice karıştırıp domates ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
- Galeta unu ve peyniri de domateslerin üzerine serpiştirip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz..
Afiyet olsun..
ÇEKİLİŞE DAVET 🙂
Sevgili ablam SeyyahGül yeni bir çekiliş yapıyor.
Sayfasına uğrayıp,şansınızı deneyin derim.:)
Sağlık,esenlik dolu haftasonları diliyorum..
Sevgiyle kalın,sevgi de sizinle..
Benzer Tarifler
