Kahvaltı
Peynirli,Kekikli,Domatesli Patates
Bloggerin sevdiğim yönlerinden birisi de, internete ulaşamazken bile ulaşabilme imkanı tanıması.
Biraz karmaşık gibi oldu ama dur,anlatıcam.
Şimdi sen bu yazıyı okurken,ben bırak neti,telefon bile çekmeyen bir mekanda perşembe akşamı kaybettiğimiz amcamız için yapılacak yemekte olucam..
Öncesinde hazırlık,yolculuk falan nerden baksan bir gün nete girmem olanaksız..
Ama bir gün beriye alınca tarihi,yani benim bu yazıyı yazdığım güne gelip, ben yazımı yazıp otomatik tarihi ayarlayınca, ben uzayda bile olsam, yazım yayınlanacak.Yani umarım.
Bir aksilik,bir terslik olmaz da,planladığım gibi olursa herşey..
Bunu düşünmesi bile güzel.
Sen bambaşka bir yerdeyken, daha başka yerlere seslenebiliyorsun,hakikaten güzel.
Bunu daha sık yapmalısın diyor içimden bir ses.
Fakat hemen başka bir ses buna itiraz edip,’imkanın oldukça sıcağı sıcağına yazmalısın’ diyor.
Bende iç sesten bol şey yok!
Onlar kendi aralarında çekişedursunlar, bir diğeri ‘patates’ diyor,’çok sevmiştin hani,uzatma da anlat.’
Onu mu kıracağım.
Anlatayım o halde.
Patates,mutfakta ve kahvaltıda olmazsa olmazımdır.
Bunu da daha önce paylaşmışımdır.
Piyazı,fırında veya tavada kızartması çokça hazırladığım ve sevdiğim pişirme şekilleri olmakla birlikte,arada sırada farklı lezzetler denemeyi seviyorum.
Lezzet dergisinde görüp not aldığım bu tarif, hem hazırlaması hem de sonucu açısından oldukça tatmin etti beni.
Patatesin,domatesle buluşmasından,peynirle hemhal olup,galeta unuyla bambaşka bir surete ve lezzete bürünmesinden pek hoşlandım.
Kekik zaten en favori baharatım.
Neredeyse içtiğim suya bile koyacak kadar çok tüketir oldum son zamanlarda.
Binbir türlü faydası,bir o kadar da yemeklere kattığı tadıyla, kolay kolay vazgeçemeyeceğim yegane baharatım oldu.
Mutlaka ama mutlaka bolca bulunmalı mutfakta.
Afiyet ve şifa katmalı sofralara.
Bol kekikli, pür lezzetli, haftasonu kahvaltıları için harika bir alternatif olacak tarifte sıra.
Kekikli,Peynir ve Domatesli Patates
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tutam kekik
- Yarım fincan keçi peyniri
- 2 diş sarımsak
- Tuz,karabiber
- Zeytinyağ
Hazırlanması:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup ince ince dilimleyip, zeytinyağ ile yağladığımız fırın kabına yerleştiriyoruz.
- Domatesleri de ince bir şekilde doğrayıp patateslerin üzerine seriyoruz.
- Sarımsakları rendeleyip, bir kaseye alıp,üzerine kekik ve biraz zeytinyağ ile tuz ekleyip iyice karıştırıp domates ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
- Galeta unu ve peyniri de domateslerin üzerine serpiştirip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz..
Afiyet olsun..
ÇEKİLİŞE DAVET 🙂
Sevgili ablam SeyyahGül yeni bir çekiliş yapıyor.
Sayfasına uğrayıp,şansınızı deneyin derim.:)
Sağlık,esenlik dolu haftasonları diliyorum..
Sevgiyle kalın,sevgi de sizinle..
galeta unu nerede kullanılıyor peki?
ellerinize sağlık lezzetli görünüyor
Ellerine sağlık çok leziz görünüyor..Bu arada başınız sağolsun..
Çok değişik, lezzetli bir tarif olmuş. LEzzetinden şüphem yok. Fotoğraf da öyle harika ki kahvaltı yapmamış bünyemde iştah patlaması yaratacak türden.
Tekrar başınız sağolsun.
Sevgiler.
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Kokusu buraya kadar geldi… Patates harika gorunuyor canim. Ellerine saglik
harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Çok sağlıklı bir yemek olmuş. ellerinize sağlık..
canım önce amcanız için başsağlığı diliyorum
uzaktan yayınlama olayını çok anlamasamda sizin bayağı becerikli olduğunuzu iyi anladım buda benim içimdeki sesler:))
neyse nefis patatesler harika görünüyor kolayda ellerine sağlık canım sevgiler:)
çok güzel bi görüntü.Ellerinize sağlık.Patatesin her haline bayılıyorumm
değişik olmuş eline sağlık
Sabahları genelde buharda pişirdiğim patateslerin üzerine biraz tereyağı, baharat ve tuz ekleyerek tavada az çevirip kahvaltıya sunarım. Ailece patatese bayılırız, bu tarifi de deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
Çok değişik geldi…Immm yarın yapsam mı acaba?
inna lillahi ve inna ileyhi raciun
rabbim cennette kavuştursun inşallah
bende benim kız nerelerde diyordum
ellerine sğlık
Allaha emanet ol
eeee cok kolaymis bu;)ellerine saglik canim benim,sevgilerle….
Süper görünüyor.Hem fırında hemde patates tam bana göre.
ellerine sağlık.
guzel arkadasim takipci ruhunu o kadar seviyorum ve takdir ediyorum ki anlatamam… bu arada cok pratik bir tarifmis, bende genelde tum baharatlari patateslere bulayip firina atarim :))
Bire bir olmasa da buna benzer bir tarifim var benimde nefis oluyor.Kahvaltı için harika bir lezzet,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)
buna benzer bir tarifi geçen gün televizyonda görmüştüm
o gün bugündür aklımda idi
çok leziz olmuş canım
eline emeğine sağlık
mutlu haftalar diliyorum kal sağlıcakla…
harika bir tarif ellerinize sağlık …..
mekani cennet olsun Amcanin
Pratik ve lezetli olmus, ellerine saglik canim
Et yemeklerine de ne güzel yakışır.Çokta pratik.Eline sağlık
sevgilerimle
Zeliham ellerine sağlık, patates çok güzel görünüyor.
Otomatik yayınlama benim hayat kurtarıcım, 4 blogu birden yürütmeye çalıştığım için otomatik yayınlamanın nimetlerinden sonuna kadar faydalanıyorum.
Vakit bulduğum anda yazı hazırlayıp, istediğim bir zamana ayarlayıp yayınlıyorum.
Yazın tatile gitmeden önce 2-3 yazı hazırlayıp, 3 gün ara ile yayına verdim.
Ben köyde internetten uzaktayken yazılar teker teker yayına girdi, blogum uzun zaman sessiz kalmamış oldu.
Son haftalarda sergi resimleri için açtığım bloguma diğer blogumdan sergi resimleri aktarıyorum, neredeyse 15 günlük yayınları hazırlayıp, otomatik yayınlamaya aldım.
Hergün saat 11’de yazılar kendi kendine yayına giriyor.
Bunca koşuşturmanın içinde bu uygulama bi nimet değilde nedir : )
Çok şahane çok.. Ellerine sağlık kuzum..