Ana Yemekler
Acılı Kavurma Tarifi ( En Lezzetli Kavurma)
Kavurma sevmeyen her halde yoktur. Hele bol acılı,iştah açıcı lokum gibi bir kavurmaya hayır diyebilecek kimseyi tanımıyorum.Oğlum da ayıla bayıla…
Ana Yemekler
Kitel Fum Tarifi ( Sarımsaklı Bulgur Köftesi )
Sitedeki tariflere bakınca,yöresel yemekler konusunda çok yetersiz olduğumu gördüm. Bu vesileyle,bir taraftan yöresel lezzetleri yapmalıyım diyerek sevgili Halenze’de gördüğüm Siirt’in…
Ana Yemekler
Köfteli İskender Kebap Tarifi
Pek çok kişi gibi ben de iskender kebabı çok seviyorum.Aslında ailecek hepimiz çok seviyoruz. En son dışarıda ne zaman iskender…
Pilavlar
TADINA DOYUM OLMAYAN TAVUKLU PİLAV
Hem pratik hem çok nefis bir tarif, yanına bolca salata ile muhteşem bir öğün. Bizim evde çok seviliyor, sizler…
Ana Yemekler
Sumaklı Serin Mantı
Adana’lı pek hamarat komşumdan bahsetmiştim Adana Usulü İçli Köfte yazımda.:) İşte bu mantılar da, o çok hamarat komşumun ellerinden çıktı. Bana da…
Ana Yemekler
Fırında Yelpaze Patates Tarifi
Merhabalar, daha önce tarifini paylaştığım yelpaze patatesi videolu olarak hazırladım ve tekrar paylaşayım dedim. 🙂 Yapılışı son derece pratik,sunumu şık…
Ana Yemekler
Özbek Pilavı Tarifi
Ana yemeğin ve pilavın birlikte pişip,birlikte servise sunulduğu tarifleri çok seviyorum. ( Bknz. tas kebabı, hamsili pilav , tavuklu büryan pilavı )…
Ana Yemekler
Biber Kavurması ile Yaza Merhaba
Son günlerde, yoğurtlu biber kavurmasına fena sarmış durumdayım.Hem çok pratik oluyor,hem de az yağda kavrulduğu için,kızartma yaptığım zamanki vicdan…
