KIZARTMADAN, OCAĞI KİRLETMEDEN, KARNIYARIK

Yarın ne pişirsem diyenler için müthiş derecede lezzetli,hafif ve çok kolay bir karnıyarık tarifim var. Bu şekilde denedikten sonra kızartmak istemiceksiniz.

Malzemeler;

• 1 kg patlıcan,
• 400 gr kıyma,
• 2 adet soğan,
• 2 adet kapya biber,
• 1 yemek kaşığı salça,
• Karabiber,Maydanoz,Domates
• 2-4 adet sarımsak

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Kıymayı güzelce kavurun,soğan ve kapya biber ilave edip karıştırın.
• Salçayı,karabiberi ,sarımsakları ve maydonozuda ekleyip karıştırarak kavurun.
•  Patlıcanları alacalı soyup tencereye alıyoruz.Üzerini yağlayacak kadar kağ gezdirip biraz su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Kıymayı güzelce kavurun,soğan ve kapya biber ilave edip karıştırın.
• Salçayı,karabiberi ,sarımsakları ve maydonozuda ekleyip karıştırarak kavurun.
• Patlıcanlar tamamen yumuşayınca fırın tepsisine alıyoruz.
• Ortalarını açıp iç harcını doldurun.Üzerine sulandırdığımız salçalı suyu ekleyin.
• Karnıyarıkların üzerine birer dilim domates koyun hafif kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun inşallah.