Yarın ne pişirsem diyenler için müthiş derecede lezzetli,hafif ve çok kolay bir karnıyarık tarifim var. Bu şekilde denedikten sonra kızartmak istemiceksiniz.
Malzemeler;
- 1 kg patlıcan,
- 400 gr kıyma,
- 2 adet soğan,
- 2 adet kapya biber,
- 1 yemek kaşığı salça,
- Karabiber,Maydanoz,Domates
- 2-4 adet sarımsak
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Kıymayı güzelce kavurun,soğan ve kapya biber ilave edip karıştırın.
- Salçayı,karabiberi ,sarımsakları ve maydonozuda ekleyip karıştırarak kavurun.
- Patlıcanları alacalı soyup tencereye alıyoruz.Üzerini yağlayacak kadar kağ gezdirip biraz su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kıymayı güzelce kavurun,soğan ve kapya biber ilave edip karıştırın.
- Salçayı,karabiberi ,sarımsakları ve maydonozuda ekleyip karıştırarak kavurun.
- Patlıcanlar tamamen yumuşayınca fırın tepsisine alıyoruz.
- Ortalarını açıp iç harcını doldurun.Üzerine sulandırdığımız salçalı suyu ekleyin.
- Karnıyarıkların üzerine birer dilim domates koyun hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun inşallah.
Benzer Tarifler
