1 tane karnabaharla evde herkesin kolaylıkla yapabileceği ennn güzel yemek tarifiyle geldim. O kadar lezzetli oluyor ki, kaşık kaşık yemeye doyamadık. 🙂 Hem çok kolay bir tarif, hem çok nefis ve sağlıklı. Ben üzerinin yağını biraz fazlaca koydum ama siz daha az yağ ile yapabilirsiniz. Karnabaharın bu eşsiz halini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler;
- 1 karnabahar
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz,karabiber,nane,
- Zeytinyağı
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Karnabaharı ince ince doğrayın.
- Tavayı ocakta ısıtın üzerine bir miktar zeytinyağı dökün.
- Karnabaharları ekleyip,4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
- Azıcık tuz ekleyin
- Yoğurdu karıştırma kabına alın,çok az suyla açın, sarımsak ve biraz tuz ekleyip karıştırın
- 2 yemek kaşığı tereyağı tavaya alın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip kavurun, karabiber ,nane ekleyin
- Kavurmuş olduğunuz karanabarları servis tabağına alıp üzerine yoğurdu gezdirin
- Üstüne hazırladığımız sosu gezdirin.
Afiyet olsun…
