Bu tarifi bilmeyen ve sevmeyen yoktur 🙂 Fakat ben farklı yaptım. Kızartmadan, ortaya kızartma lezzetinde çok hafif ve müthiş lezzetli bir yemek çıkıyor. İster yemek olarak, ister kahvaltıya 5-10 dakikada hazırlayabilirsiniz.: ) Bu enfes yemeği mutlaka deneyin. 🙂
Malzemeler;
- 2 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Patlıcanlarımızı soyup ortadan dörde bölüp uzun ince bir şekilde dilimliyoruz.
- Tavamızı ocağa alıp patlıcanları az yağda soteliyoruz ve servis tabağına alıyoruz .
- Ardından Tavamıza bir miktar daha yağ ekleyip küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyip hafif soteleyip ince ince doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz
- Tavamızın kapağını kapatıp domatesleri sos kıvamı alana kadar pişmeye bırakıyoruz.
- Sosumuz hazır hale gelince üzerine bir tutam maydanoz ve tuzunu ilave edip karıştırarak patlıcanların üzerine yayıyoruz.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
