KARNABAHAR KAVURMASI

1 tane karnabaharla evde herkesin kolaylıkla yapabileceği ennn güzel yemek tarifiyle geldim. O kadar lezzetli oluyor ki, kaşık kaşık yemeye doyamadık. 🙂 Hem çok kolay bir tarif, hem çok nefis ve sağlıklı. Ben üzerinin yağını biraz fazlaca koydum ama siz daha az yağ ile yapabilirsiniz. Karnabaharın bu eşsiz halini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler;

• 1 karnabahar
• 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz,karabiber,nane,
• Zeytinyağı

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Karnabaharı ince ince doğrayın.
• Tavayı ocakta ısıtın üzerine bir miktar zeytinyağı dökün.
• Karnabaharları ekleyip,4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
• Azıcık tuz ekleyin
• Yoğurdu karıştırma kabına alın,çok az suyla açın, sarımsak ve biraz tuz ekleyip karıştırın
• 2 yemek kaşığı tereyağı tavaya alın.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip kavurun, karabiber ,nane ekleyin
• Kavurmuş olduğunuz karanabarları servis tabağına alıp üzerine yoğurdu gezdirin
• Üstüne hazırladığımız sosu gezdirin.
  Afiyet olsun…