Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi

Boş vakitlerimde kurabiye yapmak,daha sonrası için büyük kolaylık oluyor.

Hazırladığım kurabiyelerin yarısını dondurucuya kaldırıyorum ve  dar vakitlerde büyük kurtarıcı oluyor.

Çünkü kurabiye  tek tek yapıldığı için,hazırlık aşaması biraz vakit alıyor.

Bu yüzden, bol vakitlerinizde  kurabiye hazırlayıp stok yapmanızı önerebilirim.:)

Elmas  Kurabiye  Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı  pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 3,5 – 4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Nutella ( Piştikten  sonra  üzerine ) 
  • 1 çay bardağı toz şeker ( Kurabiyelerin dışına )

DSC_0527

 

hazırlanışı:

  1. Geniş yoğurma kabına,oda ısısında yumuşayan tereyağ,yumurta ve pudra şekerini alıp karıştırın.
  2. Un  haricindeki  diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve azar azar un ile  kabartma tozunu  ilave edin.
  3. Yumuşak bir hamur  elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
  5. Yuvarladığınız  kurabiyeleri   toz şekere bulayıp  yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Kurabiyelerin ortalarına parmağınızla  çukur oluşturun ve önceden ısıtılmış 175 derecede   pişirin.
  7. Kurabiyeler soğuyunca çukur kısımlarına   1 çay kaşığı çikolata koyarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

kurabiye tarifleri,

Sağlık,afiyet dolu günler dileğiyle..

Benzer Tarifler

174 Yorum

  1. Canısı gerçekten sawaroski taşlı sanki çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.Güloannemutfakta gurubundada paylaşımlarını bekliyorum

  2. Akışkan çikolata yerine benmari usulü erittiğimiz çikolatada kullanabilir miyiz aynı sonucu verir mi acaba

  3. Akışkan çikolata ne oluyo nerden bulabilriz? Onun yerine normal cikolatayi kullansak olurmu

  4. sitenizden aldığım tarifler deniyorum ve sonucunda da güzel tepkiler alıyorum sizede teşekkür ediyorum:)

  5. Zeliha hanım deneciğim bütün tarifleriniz muhteşem oldu iyiki varsınız:)))nurhan şalış

  6. Merhaba.
    Akşam annmle sayfaları gezerken görüntüsüne vuruldu ve hemen yapalım dedi, harika oldu.
    Görüntüsü gibi tadı da şahane. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  7. Zelihacım dün instagramda gördüm bugün geldim hemen tarifine baktım
    Kurabiye yapmayı çok seviyorum yemeyle pek alakam yok:)
    Bu kurabiyeyi denicem çok güzel görünüyor
    Ellerine sağlık
    Sitenin bu hali inanılmaz güzel tarifler harika
    Ellerine emeğine sağlık canım:)

    1. Kübracım hoş geldin,hoşluklar getirdin 🙂 Ben çok beğendim bu tarifi,senin de seveceğini düşünüyorum canım.Muhabbetle..

  8. bol bol yapıp dondurucuya koyuyorum dediniz pişirmeden mi dondurucuya kaldırıyorsunuz taze gibi lezzetli oluyormu piişince

    1. Piştikten sonra koyuyorum.Nasıl koymuşsam öyle çıkıyor diyebilirim. 🙂 Eğer biraz ılık olsun isterseniz çok az mikroldalgada tutup,sonra çikolata ekleyerek servis yapabilirsiniz.

  9. Merhaba.

    Merhaba bu güzel tarifi denemek istiyorum, firinda kac dakkika acaba pişmesi gerekiyor?
    Teşekkürler

    1. Merhaba Mine, 20-25 dakika arası yeterli olacaktır.Bazen fırından fırına pişme süresi değişebiliyor.Siz 20 dakika pişirip bakın, orta yumuşaklıktaysa çıkartın.Sonradan da biraz sertleşiyor çünkü.

  10. Merhaba kurabiyeleri derindondurucuya koyabilirsiniz yazmış siniz pişirip demi koyuyoruz yoksa pisirmeden mi ? Ayrıca tarifiniz çok güzel elinize sağlık .

    1. Merhaba Sevda,pişirdikten sonra koyuyoruz..Çikolata sürmeden tabii.Daha sonra dilediğiniz zaman çıkartıp,ortasına çikolata koyup servis yapabilirsiniz.Sevgilerimle..

  11. Gerçekten cok güzel gorunuyorlar .ismi de tam oturmuş yani.:)
    Tarifleriniz cok güzel elllerinize saglik…:)))

  12. Kurabiyeleri denedim,tadi gayet güzel;-) dediginiz gibi 25 dakikada pişirdim ve ilk başda soğumaya biraktim yoksa kurabiyeler hemen dağılıveriyor sonradan nutellayi üstlerine sürdüm ve çok şekerli olmamasida çok güzel.Bu güzel tarifiniz için teşekkürler,sevgiler

  13. yarınki misafirlerim için bu akşam yapıcam yorumlara güveniyorum:)) bir de sayın site yöneticisi size kendi tariflerimizi nasıl gönderebiliriz?

  14. Tarifinizi buyuk bir heyecanla yaptim. Fakat bir sorun olustu 🙁 firina koymadan dusundugum basima geldi ve ortaya actigim delikler pisince kapandi 🙁 tadi nefis olmus ama sizinki gibi yapamadim. Catladi patladi ortasinida kapatti benim hain kurabiyeler 🙂 yapan herkesin ellerine saglik. Yiyenlerede afiyet olsun 🙂

    1. daha derin açabilirsiniz çukurları.Kabartma tozunu eksiltebilirsiniz.Yine olmazsa piştikten sonra birazcık oyup koyabilirsiniz çikolatayı.Sevgiler 🙂

  15. aynı sorun bende de oldu ama hiç görüntüyü dert etmeyin dün akşam yaptım tatı bir harika 🙂 tereyağ sevmeyenler sanayağla yapabilirler ben öyle yaptım çok güzel oldu bu tarif kesinle denenmeli:))

  16. Sitenizi ilk kez gördüm. Tarifinzi cok guzel buldum. Hem anlatiminizda son derece acik. Teşekkürler

  17. teşekkür ederım çok güzel bir siteniz var sizinde gözlerinize ve ellerinize sağlık.

  18. Mrb bu kurabiye leri nutella surmeden buzluga atarsam dışari cikardigimda etrafindaki sekerler erirmi acaba.

  19. bugün misafirlerime bu muhteşem kurabiyeleri yaptım bayıldılar, yalnız tereyağ ve margarinim yoktu sıvı yağla yaptım çok harika oldu sıvı yağı , su bardağı koydum su bardağı un da yetti.Tarif için teşekkürler Zeliham Ha birde tarifi istediler yazdım altınada adresini :))))

    1. Canım çok sevindim beğenmenize,afiyet şifa olsun 🙂 Ne güzel olmuş sıvıyağla hazırlaman,bir dahakine ben de öyle yapayım 🙂

  20. Buzluğa koyup çıkarınca aynı kıyırlığı oluyormu yumuşamıyormu ben başka tarifi koydum çıkarınca yumuşadı bunu deneyimmi

    1. Şimdi şöyle ,derin dondurucuda bir şey olmuyor,yumuşamadan ilk koyduğumuzdaki gibi çıkıyor.Ama buzlayan bir dondurucuda aynı olur mu bilemiyorum.Bu kurabiye normalde kıyır kıyır,muhafazalı bir saklama kabına koyarak 3-5 tanesini deneyip,duruma göre hareket edebilirsiniz.

  21. Merhaba,
    Her zaman olduğu gibi bu tarifinize de bayıldım. Ellerinize emeklerinize sağlık. Fotoğraflar zaten süper…:)) Ben bu nefis kurabiyeyi denedim ve çok beğendim. Eğer iznin olursa kendi bloğumda link vererek paylaşmak isterim. Güzel paylaşımlarda buluşabilmek dileğiyle. Sevgilerimi bıraktım…:))

  22. Tadı çok güzel oldu ama şekilleri bozuldu pişerken nerde yanlış yaptım lütfen yardım rica ediyorum

    1. Unu mu az gitti acaba ? Tereyağı hafif sert olup,yoğururken kıvamı tam olarak düşünerek unu az eklenmiş olabilir diye düşündüm.
      Un kıvamını iyi ayarlarsanız sorun olmaz inşAllah.Kolay gelsin.

  23. Şekilleri birazcıcık bozuk oldu ama 🙂 tadı süper ve denemeye değer.

  24. Küçük bebeğim var. 2-3 gün önce yapsam, oda sicakliginda mi buzdolabında mı muhafaza etmem iyi olur? Tazeligini yitirir mi? Hava almayan kapta mı muhafaza etmeliyim? Cuma günü misafirlerime ikram etmek istiyorum bu harika kurabiyenizi. Cevabınızı bekliyorum.

    1. Merhaba,hava almayan kapta 3-4 gün oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.Ancak çikolatasını servis edeceğiniz zaman koyun ki erimesin.Kolay gelsin.

  25. Zeliha hanim ben sizden sikayetciyim !!!! Gercektende ama bu kadarda olmazki yani … Bir insanin uzerine bu kadar gelinmezki yani ! Yok ablacim anladik cok marifetlisin tariflerin hepsi de hem pratik hem lezzetli hemde acayip hos gorunumlu …. Harikada…. Iyi ama bizede hic yapmama sebebi kalmiyorki Boyle olunca !!! Gelsin kilolar !! Bir kerecikte bir tarifi begenmeden olmazmi yahu !!! Sikayetciyim vallahi !!! ;)) tabiki bu bir latife hersey o kadar superki harikasiniz y’a vallahi ve her gun zevkle sitenize goz atmadan gecmem vallahi ! Ellerinize saglik gercektende ! Iyiki varsiniz ! Allah o guzel gonlunuze gore versin !!

    1. Zeynep hanım hoş geldiniz 🙂 Sabah sabah önce bir irkildim,sonra gönül dolusu gülümsedim.Allah sizden razı olsun 🙂 Tüm bunlar hep sizin güzel bakan,güzel gören gözlerinizden.Rabbim sizin gibi pozitif insanları eksik etmesin ömrümden.Sizler de iyi ki varsınız.Muhabbetle..

  26. bu fotoğraf pişmeden ki hali mi? ben de denedim bu tarifi lezzetinde problem yok ama görüntüsü pişirmeden aynı sizin fotoğraftaki gibiydi fakat piştikten sonra rengi açıldı

  27. Merhaba tariflerinizi severek yapıyorum evde her zaman olan malzemeler kullanılarak yapılması artı bi yönü olsa gerek gerçekten ellerinze sağlık sayenizde mahallede adım hamarata çıktı 🙂 tarifleri istiyolar ama vermiyorum 😀 elmas kurabiyeyi denedim ben ortasına hazır çikolata sosu koyuyorum çocuk evde olmayınca nutella her zaman evde bulunmuyor 🙂 lezzeti gerçekten şahane başaro ve tariflerinizin devamını bekliyoruz Allah’a emanet olun :*

    1. Merhaba Emel, hoş geldin 🙂 Mümkün mertebe herkesin ulaşabileceği malzemeler kullanmaya çalışıyorum,şahsen çok ayrıntılı tariflerden hoşlanmıyorum.Tarif isteyenlere umutsepetimin adresini ver bence 😉 Fırsat buldukça yeni tarifler eklemeye çalışıyorum.İlginiz ve desteğiniz çin çok teşekkürler,sevgilerimle..

  28. Merhaba kurabiyenizi bugün denedim. Günüm vardı veee herkes çok beğendi tabiki bende. Tarifini herkes aldı. Siteniz çok güzel bir süredir takip ediyorum bi yorum da ben yapayım istedim. Emeğinize sağlık..

  29. Tariflerinize bende misafirlerimde bayılıyoruz 🙂 ellerinize emeğinize sağlık

  30. Simdi bu tarifi yaptim yarin oglene misafirim geleceknasil muhafaza edeyim 😉 tesekkurler

    1. Muhafazalı bir saklama kabına koyun,ama çikolatasını eklemeyin.Servis etmezden önce çikolatasını sürüp servis yapın.Misafirlerinize selamlar 🙂

  31. Her paylaştıgınız tariflerinizi deniyorum harika bire bir oluyor arkadaşlarımada hemen yapın diyorum ben mutfagı ve yemek yapmayı çok severim sizin paylaştıklarınızlada daha çok şeyler yapa biliyorum kendime bir dükkan açmayı düşünüyordum şimdi dahada çok istiyorum dua edin açım sizin paylaşımlarınızıda hollandadaki kişilere sunim
    Çok teşekkürker

    1. Merhaba Dilek, ne güzel bir düşünce,ben bile heyecanlandım burada.:) Umarım en kısa zamanda gerçekleşir ve hayal ettiğinden çok daha fazlası olur.Dualarım seninle. 🙂

  32. İyi akşamlar tereyağının tadı belli oluyor mu ayrıca margarin kullansak miktar aynı mı tşk ederim

  33. Paylaştığınız tariflerin hemen hemen hepsini yaptım. Bunuda denedim ve kizim cok sevdi.paylasimlariniz icin Teşekkürler

  34. ellerinenize saglik tarifleriniz süper bunu yaptim cokda guzel oldu sizin kadar olmasada bende pasta yapmayi seviyorum

  35. Merhaba 🙂 17 yaşındayım ve tarifleriniz beni mutfağa heveslendiriyor.bunun için cok tesekkur ederim.aklima bisey takildi dışında ki şeker sert bi sekilde kalıyormu ? Hersey icin tesekkurler.elinize saglik :))))

    1. Merhaba, böyle genç takipçilerim olması beni çok mutlu ediyor. 🙂 Şeker erimiyor ama çok sert de olmuyor.Ben teşekkür ederim,sevgilerimle..

  36. Mrb :)) ellerinize saglik hepsi nefissss oluyor gercekten ALLAH sizi basimizdan eksik etmesin :))

  37. ha-rı-ka enfes birsey yediğim kurabiyeler arasında en guzeli ellerinize sağlık…sakın bu işi bırakmayın:)))

  38. Bu kurabiyeyi denedik bağımlısı olduk. Herkese tavsiye ederim yalnız ben tereyağ kullandım margarin hiç bir şekilde kullanmıyorum. Artık 16 yaşındaki kızımla 10 yaşındaki oğlum canları isteyince yapıyorlar. Yani bir okadar da kolay bu kurabiyeyi yapmak. Teşekkürler umut sepetim

  39. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık hemen yapmaya gidiyorum çok teşekkürler tarifleriniz çok güzel

  40. merhabalar harıka bır gorunum hemen yapmalısın dedırten bır tarıf bır sey takıldı aklıma ortasının cukuru pısınce kapanırsa ???

  41. Herkese teker teker cevap vermeniz çok hoş bir davranış teşekkür ederim rabbim yar ve yardımcınız olsun☺

  42. Umutsepeti siz bu kurabiyeyi siviyagla deneyeceginizi yazmistiniz .denedinizmi nasil oldu ya biraz oncede yazmistim benim yaptigim hamur cokkotu oldu hamuru yuvarladikca hem toplanmadi hemde yag resmen hamurdan damla damla cikti ilk defa basima boyle bir sey geldi cope doktum cok uzuldum

  43. Olmayan elmas kurabiyenin hamurunu cope doktukten sonra sizin tariflerinizden pastane poacasini denedim cok guzel oldu moralim biraz duzeldi cok tesekur ederim tarif icin esimle oglum bayildilar

  44. Tarif süper seve seve yedik bu akşam eşimle birlikte ellerinize sağlık.acaba buzdolabı posetiyle koyabilir miyiz buzluga

  45. Yukardaki lezzet tarifi adli takipciniz sivi yagla yaptigini ve cok guzel oldugunu yazmisti bende onunla yaptim yorumu yazmistim ama yarisi yayinlanmadimi yoksa benmi gonderemedim anlayamadim herneyse hamuru lezzet tarifinini yaptigi gibi 1,5 su bardagi sivi yagla yaptim 3 bardak un yazmisti her sey normaldi iki bardak unu koydum ucuncu bardagin yarisini koymadan hamur birden katilasti putur putur oldu yogurdukca yag resmen kustu hic anlam veremedim.size lafim yok cunku sizin tarife gore yapmadim dedigim gibi lezzet tarifine burdan yazmistim ama gondermeyi beceremedim herhalde iki yorumum var ilk gonderdigim yorumu goremedim hemen geri vevap verdiginiz icin de cok tesekur ederim bazi sitelerdeki gibi yorumlar yanitsiz kalmiyor ve sunuda soylemek istiyorum dun yine tarif bakarken ismini vermeyeyim bir sitede 15_20kisi soru sormus tarif hakkinda farklı farklı insanlar site sahibi bir tanesine cevap vermis boyle site acipta insanlara cevap vermeyen site sahiplerini kiniyorum eger zamaniniz yoksa yada insanlara yetemiyorsaniz acmayin bu siteleri hic anlami yok bence

    1. Duyarlılığınız için teşekkür ederim.Yorumunuz gelseydi mutlaka yayınlardım.Mümkün mertebe yorumlara dönüp yardımcı olmaya çalışıyorum.Umarım faydalı olabiliyorumdur.Sevgilerimle..

  46. Selam tarifi denedim ama kabartmatozu konulmasa olurmu sanki ici tuzlu dışı sekerli olmus kabartmatozu tadi geliyor gorunus super ama tadi kabartmatozu yuzunden hosuma gitmedi

  47. Merhaba tereyağını eritip yapsam olur mu dolaptan çıkardım beklemeye vaktim yok

  48. Merhaba sitenize bayıldım! 17yasındayım ve erkek arkadasım için bu tarifinizi simdi yapmak üzereyim üstüne nutella değilde benmari usulu cikolatayı eritip damlatmayı düsünüyorum tarifiniz beni cok heyecanlandırdı ve mutfafa itti cok tesekkür ederim ve mazur görün bir soru sorucaktım kurabiyeler 25dakikanın sonunda kıvamı nasıl oluyor agızda dağılıyormu cokmu sert oluyor merak ettim tessekkür ederiimm:)))

  49. merhaba Zeliha hanım,dün elmas kurabiyeyi denedim.fakat pişerken oyukları kapandı ve kurabiyeler sizin resimdekine göre büyük oldu.fırından çıktıktan sonra çay kaşığıyla oyukların üstünden aldım ve çokokrem koydum oralara.tadı çok güzel.bidaha yaptığımda kurabiyeleri yuvarlarken daha küçük tutucam.tüm tariflerinizi beğenerek takip ediyorum, ellerinize emeğinize sağlık…

  50. Merhabalar
    Bu kurabiyeyi yaptım. 4 e yakın da un koydum su bard. Ama şimdi fırında yayıldılar delikler kapandı. Tekrar fırındayken kaşık sapı ile delikler açtım. Neden böyle oldu acaba. Sizde de böyle oldumu

  51. merhaba
    benim yaptıgımda da piserken iyice yayıldı kurabiyeler .Neden oldu ki acaba.Kullanılan yağla mı alakalı .Çok yumuşak olmaması mı gerekiyo koyulan tereyağının anlamadım.

    1. Aslında deneyen pek çok kişi memnun kalıyor.Sanıyorum unu az gelmiş, kıvamına dikkat edersenz sorun olmaz dye düşünüyorum.

  52. Selam,cay bardagim buyuk oldugu icin tereddut ettim sormak istedim. Acaba pudra sekeri kucuk cay bardagi ile mi yoksa ajdalarla mi ? Simdiden tskler

  53. Bir paket k. tozu fazla değil mi? Yani kurabiyeler fazla kabarık olup çukuru felan kaybolmaz demi ? 🙂

  54. Bu aralar sayfanizdan ayrilamiyorum.bunu da denedim yeni tarifler denerken heyecanlaniyorum hele ki bu kadar yorum almis bir kurabiyede sonuc ne olacak diye merakla tarifi uygularken kucuk kizimla sekeride boca etti karisimin icine.ama devam ettim evet disini sekere bulamadim icine kondu ama yinede super oldu.tesekkurler…

    1. Prensesin bir şekilde elinin değmesi kurabiyeleri daha da lezzetli yapmış olmalı. 🙂 Afiyet şifa olsun inşAllah.Sevgilerimle..

  55. Merhaba bu sizden aldigim ikinci tarif cukur yapmayi unutum onemli degil olsun acaba kac dakika pisirmeliyiz 20 daka yetermi.tesekurler

  56. merhaba kurabiye pişince biraz kurumsu oluyormu dişi olmayan bir kişi rahatlıkla yiyebilirmi hızı cevap verirmisiniz lütfen acil

  57. Merhabalar. Yayınladığınız günden beri yapmak istediğim bu tarifi dün yaptım. Çok güzel oldular gerçekten teşekkürler

  58. Zeliha hanim kaç adet çıkıyor acaba? Ben yeni evliyim iki kişilik bi aileyiz henüz 🙂 yari katını yapsam yumurtayı nasıl ayarlamak gerekir?

  59. Zeliha hanim kaç adet çıkıyor acaba? Ben yeni evliyim iki kişilik bi aileyiz henüz 🙂 yari katını yapsam yumurtayı nasıl ayarlamak gerekir?

    1. 25-30 kadar çıkıyor 🙂 Bence tam ölçü yapın,fazlasını dondurucuya kaldırıp canınız çektikçe çıkartıp afiyetle tüketin 🙂

  60. Merhaba,tariflerinizi yeni gordum ve henuz deneme sansim olmadi.begendigim birkac tarif oldu ancak hepsinde 250_gr tereyag var.bu yag orani cok degil mi?ben 100gr yagla baska tarifleri yaptigimda yag kokusu oluyor.250gr da daha cok olmaz mi koku acaba ?

  61. Nekadar sürede pişiyor acaba bn suan yaptm fırında inşallah olur süresini ögrenebilirmiym ?

  62. Zeliha ablacım senin tariflerin sayesinde misafirlerim aç kalmıyor.19 yaşındayım evliyim. Senin tariflerini nerdeyse her gün yapıyorum ve çok kilo aldım? bunu da misafirlerime yapıcam inşallah güzel olur.

  63. Tek kelime ile muhteşem oldu kapanan delikleri yorumları okuyupta yaptığım için kaşık yardımıyla tekrar oydum herkes bayıldı zaten görüntüsü yeter teşekkürler bu güzel tarifiniz için. ..

  64. Merhaba,
    Kurabiye yi daha oncede çok kez yaptım ve her seferinde güzel oldu fakat son yaptığımda bir sıkıntı var 🙂 yerken fena yağ kokusu ve tadi geliyor sizce neden olabilir ?? İlk malzemeleri yeterince kıvama getirmedim mi acaba

  65. merhabalar.Kurabiyeyi simdi yaptim,yarim olcu 20 adet cikti.Hamurunu normalden biraz sert yaptim ve asla dagilma olmadi.Yapacaklara o sekilde denemelerini tavsiye edebilirim.Tadi cok guzel ve goruntusu şık bir kurabiye oldu,tarif icin tesekkur ederim

  66. Merhabalar kızımın Doğum günü için elmas kurabiye ve cevizli rulo kurabiye arasında kararsız kaldım sizce hangisi daha favori ☺️

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Tarayıcınızda AdBlock kullandığınızı görüyoruz. Bu içeriklerin devam edebilmesi ve bize destek olabilmeniz için kapatabilirsiniz. Teşekkürler.