ELMALI KURABİYE (HAMURUNDA ŞEKER OLMAYAN)

Bugüne kadar yaptığım elmalı kurabiye tariflerinden en kolayı ve en çok sevileni oldu. 🙂 Akşam çayın yanına ikram etmek için hemen bu elmalı kurabiyelerden hazırlayabilirsiniz.Üstelik dondurucuya atmak için de ideal. Elmalı kurabiye sevenler, bir de böyle deneyin derim.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 4 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağından az eksik ceviz  ( dersiniz ceviz koymayabilirsiniz )

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Ilk önce elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya alalım
• Üzerine şekeri ve tarçın ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
• Biraz soğuduktan sonra ceviz içini katalım.
• Hamur için bütün malzemelerin karıştırma kabına koyup ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımı ile uzunca açıp dikdörtgen şekli verelim ve uç kısımlarında uzun ince şeritler keselim.
• Uç kısmı elmalı harcımızı serip hamuru saralım ve 3 parmak kalınlığında dilimleyin
• Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Bütün hamura aynı işlemi uygulayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Afiyet şifa olsun inşallah.