AKŞAM YOĞUR SABAH PİŞİR❤ TEPSİ PİZZA

Evde pizza yapmanın en keyifli tariflerinden birisi. Akşamdan pizza hamurunu hazırlayın sabah kocaman tepsi dolusu pizzalar yapın ! Ben hamurun tamamını bir tepsiye koydum fakat ikiye bölüp iki tepsi pizza yapabilirsiniz. O kadar lezzetli oldu ki, son aşamasını çekmeye zor fırsat bulabildim. Özellikle evdeki çocukları mutlu etmek için harika bir tarif 🙂 Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun..

Malzemeler;

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 – 4 su bardağı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 3 diş küçük sarımsak
• Kekik,kimyon,karabiber
• Sıcak su

Üzerine;

• Sucuk,sosis,salam,mantar,zeytin,mısır.yeşil biber,domates ( Damak tadına göre istediğinizi koyabilirsiniz )
• Kaşar rendesi

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Karıştırma kabına mayayı sütü ve suyu ilave ederek karıştıralım ve maya iyice eriyene kadar bekleyelim.
• Daha sonra zeytinyağı,tuzu ve unumuzu eleyerek ilave edelim.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini streç film ile kapatıp sabaha kadar mayalanmaya bırakıyorum
• Sabah olduktan sonra hamuru tekrar hafif yoğurup gazın aldıktan sonra 30 dakika daha bekleyip Pizza mızı yapmaya geçiyoruz.
• Mayalanan  hamuru yağladığımız tepsiye  alın ve  elinizle  tamamını  kaplayacak şekilde  açın.
• Sos  malzemelerini  karıştırıp hamurun üzerine  sürün.
• Sosun üzerine bir miktar kaşar serpiyorum,ardında biberleri,domatesleri,sucukları serpiştirip önceden ısıttığım 170 derece fırında 15-20 dakika pişmeye bırakıyorum.
• Daha sora kalan kaşarlarıda üzerine serpip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyorum.

Afiyet şifa olsun inşallah.  🙂