Bugüne kadar yaptığım elmalı kurabiye tariflerinden en kolayı ve en çok sevileni oldu. 🙂 Akşam çayın yanına ikram etmek için hemen bu elmalı kurabiyelerden hazırlayabilirsiniz.Üstelik dondurucuya atmak için de ideal. Elmalı kurabiye sevenler, bir de böyle deneyin derim.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç harcı;
- 4 adet elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağından az eksik ceviz ( dersiniz ceviz koymayabilirsiniz )
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Ilk önce elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya alalım
- Üzerine şekeri ve tarçın ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
- Biraz soğuduktan sonra ceviz içini katalım.
- Hamur için bütün malzemelerin karıştırma kabına koyup ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımı ile uzunca açıp dikdörtgen şekli verelim ve uç kısımlarında uzun ince şeritler keselim.
- Uç kısmı elmalı harcımızı serip hamuru saralım ve 3 parmak kalınlığında dilimleyin
- Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Bütün hamura aynı işlemi uygulayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Afiyet şifa olsun inşallah.
