Hira Yasmin’in Doğum Günü ve Pirinç Patlaklı Kozalak

Gelelim,sebeb-i yazımıza..
Yakın arkadaşımın Hira Yasmin isminde dünyalar tatlısı bir böcüğü var.
Haftalar önce 3 yaşına basan (şuan 3,5 oldu nerdeyse) prensesin  o güzel gününde epeyce resim çektim.
Sıcağı sıcağına paylaşmak istedimse de bir de baktım aradan aylar geçmiş.
Ziyanı yok, herşey hatıralarda sıcacık,taptaze..
Fıstık da gün geçtikçe tatlanıyor, sevildikçe sevilesi geliyor maşAllah..

Yasmin’in annesi  benim anlatamayacağım kadar hamarat bir hanım.
Benim hamarat olduğumu düşünüyorsunuz ya, eksik olmayın,bahtiyar kılıyorsunuz ama, ben böyle hatunların yanında  çırak gibi çömez gibi  kalıveriyorum.
Benim hazırlıklarım uzun sürer, genelde görüntü ağırlıklı çalışırım ve lezzet her zaman  on numara olamayabilir.
Hala tatlı yapmak için düşünürüm mesela, hala tutup da aklıma esince pandispanya yapmışlığım yoktur falan..
Ama arkadaşım İnci öyle mi ya, 10 parmağında 20 marifet.
Yapmadığı yapamayacağı şey yok!
Zaten onun gibi hanımların yanında ben mümkün mertebe olaylara müdahil olmayıp,uzaktan seyretmeyi tercih ediyorum..
Allah herkese hamarat arkadaşlar nasip etsin.
Amin..

Gün çocukların günü olunca, İnci’de konsepti çocuklara göre hazırlamış fakat,biz büyükler bile her bir mamanın içine düştük desem yeridir.
Benim en çok ilgimi çeken ve en favorim olan tarif  pirinç patlaklı kozalaklardı.
Yıllar önce  benim sık sık yaptığım mısır gevrekli kozalaklara göre daha lezzetli ve görüntüsü daha cazip geldi.
Çocuklar için hazırlanacak  menüler için çok pratik ve hoş bir alternatif.

Ben şimdi tutup,  tarifi kendim yapayım da öyle paylaşayım desem,üzerinden yine aylar yıllar geçer.İyisi mi hemencecik yazıvereyim de, ben de rahat edeyim,tarifi yapmak isteyenlere de kolaylık olsun.:)

Pirinç  Patlaklı  Kozalak:

malzemeler:

• 4 paket  çikolata (80 gr.)
• 500 gr. Pirin Patlağı (Tansaş’ta bulunuyor)
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı bal

hazırlanması:

1. Tereyağı tavaya alıp,tereyağı eritiyoruz.
2. Çikolataları parçalayıp,tereyağın üzerine ilave edip iyice erittikten sonra  üzerina balı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Pirinç patlaklarını geniş bir kap içerisine alıp  üzerine çikolatalı karışımı döküp,patlakları çikolataya buluyoruz.
4. Limon sıkacağının arkasına patlaklı karışımdan koyup, ters çevirip çıkartıyoruz..

Şöyle tatlı prensesleri gördükçe , hemen bir kız çocuğu  sevgisi düşüyor içime.
Sonra mantığım harekete geçip hazırdakine zar zor bakıyorsun, biraz daha büyü ve büyüt, sonra   diyor ve ben de hak veriyorum ona..
Çocuk büyütmek başka bir şey,çok büyük fedakarlık istiyor..
Bir de şu var, takdir neyse o oluyor,o yaşanıyor..
Zaten çevremde öyle cici  kızlar var ki,arada sırada bile olsa,onları sevmek de çok keyifli,hatta daha leyifli.:)
Allah tüm çocuklara, güzellikler dolu bir hayat yaşatsın..

Patatesli havuçlar da, davet sofraları için şık bir alternatif.
Özellikle çocuklu sofralarda pek rağbet gördüğü kesin..

Şimdiye dek, bloglarda yüzlerce kere şeker hamurlu kurabiye görmeme rağmen, hiç tatmamıştım.
Açıkçası,yavan olacağına, suni bir tat bırakacağına dair nerden oluştuğunu da bilmediğim bir önyargım vardı şeker hamuruna karşı.
O gün sırf denemek için azıcık tadınca gördüm ki, gayet de güzel,gayet de nefismiş.
Üstelik inci de ilk defa denemiş,bence çok da iyi becermiş.
Üstüne üstlük,üşenmemiş kurabiyelerden ayıcıklar hazırlamış,bir de tutup tuzlu kurabiyelere 3 şekli vermiş.
Vallahi gözüm de,gönlümde ,ufkum da pek açıldı.:)
Sevgili arkadaşıma eşi ve Yasmin’i ile birlikte nice nice sağlık,mutluluk dolu yıllar diliyorum…

Muhabbetle..