Hazır bakliyatlardan bahsetmişken, zeytinyağlı mercimeği de aradan çıkartmak istiyorum.
Zaten kendisi,bir önceki yazımın sebebi olan pilavın can yoldaşı,ayrılmazı.
İkisini birlikte yayınlamak istemiştim ya,kategoriler farklı olunca, ayırmak durumunda kaldım.
Bu defa fazla konuşmayıp,hemen tarife geçeyim diyorum.:)
Zira havanın güneşli olmasını fırsat bilip,bulduğum çamaşırı makineye atmam sonucu, her zamankinden daha yüksekçe bir çamaşır dağı katlanmak için beni bekliyor.
Yavrucak,hafiften grip olmuş,belli ki ilgi istiyor.
Finaller gelip çattı, derslere daha çok vakit ayırmam gerekiyor.(Evet,yanılmıyorsun!Zel bunu hep söylüyor.)
İşte böyle…
Anne,eş,blogger ve bir de üstüne öğrenci olmak, hiç kolay olmuyor!
Velhasıl kelam, mercimek soğuk günlerde,sofralara çok yakışıyor.:)
Zeytinyağlı Yeşil Mercimek
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı domates sos
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz,su
Hazırlanması:
- Mercimeği sıcak suda ıslatıp,2-3 saat bekletiyoruz.
- Tencereye yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağı alıp soğanlar eriyene kadar pişirip,salçayı da ekleyip iyice soteliyoruz.
- Domates sosunu da tencereye alıp, bir taşım kaynattıktan sonra, mercimeklerin suyunu süzüp tencereye alıyoruz.
- 5-6 dakika kaynatıp,yeteri kadar sıcak su,rendelenmiş sarımsak ile tuzunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun…
Benzer Tarifler
