Çok Pratik Yaz Türlüsü

Yazın  yemek  yapmak  hakikaten  zor  geliyor. Fakat  ayda  yılda  bir  yemek  yapma  isteği gelirse, hep  sebze  yemeklerinden  yana oluyor. Örneğin türlü. 🙂 Hem  çok  pratik,hem  hafif,hem de  nefiss 🙂

Tencere  yemekleri  sevenler  için  yazın daha  güzeli  olamaz  bence 🙂

Yaz  Türlüsü

Malzemeler;

• 1  adet  kuru  soğan
• 2  adet  sivri biber
• Zeytinyağ
• 1  avuç  taze  fasulye
• 2  adet  patlıcan
• 1 adet  patates
• 1-2  adet  havuç
• 2-3  diş sarımsak
• 1  yemek  kaşığı toz biber
• 2  adet  rendelenmiş domates
• 1  tatlı  kaşığı  toz  şeker
• Sıcak  su

 

Yaz türlüsünü  nasıl yaptığımı  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂 Yepyeni  videolu  tariflerim için  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Zeytinyağı  tencereye  alın ve üzerine  yemeklik  doğranmış  soğan ve  biberleri alıp kavurun.
2. Taze  fasulye,patates,havuçları  ekleyip  2-3  dakika  birlikte  kavurmaya  devam  edin.
3. Kavrulan sebzelerin üzerine  toz  biber  ve  rendelenmiş  domatesi  de  ilave  edip, toz  şekeri,sarımsakları  da ekleyip  3-5  dakika  pişirin.
4. Alacalı soyup  ince  dilimlediğiniz  patlıcanları  da  yemeğe  ekleyip, 5  dakika  kadar  daha birlikte  pişirip ,bir  miktar  sıcak  su ile  tuzunu   ekleyin ve kısık  ateşte pişmeye  bırakın.
5. İstediğiniz  kıvamda  pişince  ocağı  kapatın  ve  10-15  dakika  dinlenen  yemeğinizi  servis  yapın.

Rabbimiz  helalinden  yiyip  içmeyi,razı  olacağı  bir  hayat  yaşayıp,razı  olacağı  bir  ölümle  ahirete  göçmeyi cümlemize  nasip  etsin.

Evlatlarımızdan  hayırlar  görmeyi,  onları  salih ve  saliha  evlatlar  olaak  yetiştirebilmeyi  de nasip  etsin..

Selam  ve  dua,  afiyet  ve  sağlıkla..