Picasada resimleri düzenlerken, gözüme çalan bu tarifin resimlerini görünce,şimdiye kadar nasıl da es geçmişim diye hayıflanmaktan kendimi alamadım.
Son derece hafif, bir o kadar leziz,hem bereketli hem de pek pratik bulduğum bu nefis tarifi çok önce paylaşmış olmalıydım.
Çok beğendiğim yemekleri, herkesin aynı şekilde çok beğeneceğini düşündüğüm için,hemencecik paylaşmak , aslında çoğumuzun aşina olması muhtemel tarifleri, bir de benim reçetemle sunmak istiyorum.
Annelerin çocuklarına olan şefkatini bilirsin:) İlle de onlarla paylaşmak,ille de tattırmak isterler ya işte onun gibi.
Genel olarak her türlü yemekle aram çok iyidir ya, böyle kızartılıp fırınlanmış,soslanıp ,üzeri kaşarlanmış yemeklere ayrı bir ilgim ve sevgim var..
Kahvaltıda bile yiyebilir, günlerce bıkmadan bu menüyü soframın baş tacı edebilirim.
Zevkler tartışılmaz,damak tadı bu,herkesinki aynı olmaz ya, ben bu tarifi herkese tavsiye ve lezzetini garanti ediyorum.:)
Hayırlı,mübarek ola..
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 adet sivri biber
- 4-5 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates sos
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
- Tuz,karabiber
Hazırlanması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp , 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup ısıttığımız tavaya alıyoruz.
- Kızgın ateşte çevirip, suyunu salıp tekrar toparlanıp kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yemeklik doğradığımız sivri biberleri ve salçayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, 2-3 parçaya böldüğümüz sarımsakları , domates sosunu ,tuz ,karabiber , kekiği ekleyip 1 fincan su ilave ederek 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp kızarttıktan sonra, uygun bir fırın kabına alıp,üzerine sotelediğimiz tavukları döküp harmanlıyoruz.
- Yemeğin üzerine kaşar rendesini serpiştirip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..
